主持人权静：这种情况在国外是怎样的呢，因为每个国家必须要有农业，国外农业也是污染的主要来源吗，比如你去美国看的情况是怎么样的？

　　

　　石嫣：其实农业源污染的问题，在很多国家工业化和城市化快速进展过程中，都会面对农业成为污染重要贡献的过程，像日本，实际是在上个世纪80年代的时候就出台了一个叫《环境保育法》，他农业的发展方向是要发展环境友好型农业，他们是第一位把绿色农业作为一个国家立法来执行的，90年代的时候欧盟新出台的共同农业政策就把农业的多功能性，过去咱们只重视是说农业好像就是产出来产品就好了，现在我们就重视农业还应该具有环境保护的功能，应该具有绿色包括提供大家休闲这样一个功能，所以说农业应该是多功能的，因此欧盟实际上是在90年代就转型了，我们说美国最近这些年由于它很多的自下而上的实践，包括很多有机农业的发展，所以也推动了美国现在逐渐开始有一些这方面的立法相关推动农业往绿色的方向发展。

　　

　　主持人权静：中国目前的现状你观察到的怎么样呢？

　　

　　石嫣：中国现在我们其实也是由于消费者他的力量是非常巨大的，就是说大家现在对于食品安全的这种关注也是形成了一种倒逼机制，就是说当中国出现很多的农业源污染，最终其实它导致的是我们食品的不安全，所以说消费者对于食物的选择成为了一种投票权，就是我们需要健康的食物，因此就需要更健康的农业，就是绿色农业。

　　

　　主持人权静：所以我们大家通常意义上，作为每个老百姓我们所熟知的绿色农业、绿色农产品或者是有机农产品到底是一个什么样的概念呢？

　　

　　石嫣：这是一个概念听起来比较具有混淆性，因为像我们经常听到的无公害农业、无公害食品、绿色食品、有机食品，实际上是三个不同等级的食品标签，无公害食品是一个最低的标签，上面是绿色，然后是有机，有机农业要求的如果是在种植业是完全不允许使用化学合成的农药和化肥，但是绿色农业和无公害农业都会有一个限量使用的标准。

　　

　　主持人权静：所以其实你们在做的CSA是一个什么样的项目呢，也是基于刚才我们说的中国农业的一个大环境产生的一个商业机会吗？

　　

　　石嫣：可以说它是一个商业机会，其实它也是一种以工业为出发点的商业机会，因为过去我们发现农业这一端是有健康生产的意愿的，就是他也知道我其实怎么生产出来的东西是最好吃而且是最安全的，消费者这一端又有想吃到这种天然的或者说有的时候说小时候味道这样的食物，这种连接怎么对接起来，其实我们现在就做的这个工作，农民这一端缺乏技术、缺乏信任链的构建，缺乏怎么把他的种植信息能够传递给消费者的这个过程。消费者这一端，因为每天都在城市里，没有办法了解生产这一端的事情，所以我们等于是构建一个平台，通过叫社区支持农业的这样一个模式，把消费者和农民直接连接起来。

　　

　　主持人权静：所以你们其实搭建了供给方和需求方的桥梁。

　　

　　石嫣：对。

　　

　　主持人权静：这其实也应该是重大的商机，关于这个解读我们后面请石嫣详细的介绍一下。接下来请杜鹃介绍一下，你刚刚说到的樱桃园，我们了解杜鹃背景的时候也了解到，其实本来你是有机会来到大城市里面做一个类似于像我们这样在写字楼里打工的工作，后来选择回到自己的家乡、回到农村去开发农业的生产，能不能跟我们介绍一下，因为今天我们讨论一个农业的话题，一个很严峻的问题就是说，现在很多年轻人不愿意再去当农民了，觉得这个行业已经在很多人的心目中被年轻人抛弃了，为什么作为你有选择的情况下依然选择了回归农业呢？

　　

　　杜鹃：我觉得现在的农村是需要年轻人的，特别是有知识、有技术的年轻人在农村是大有可为的，而且农村很多的创业机会，比如说我们的村子山里辛庄村，整个村子都是种水果的，1600亩，销售是很大的问题，当时我回农村一个很大的原因就是因为我们的樱桃幽谷里边500亩樱桃出现滞销，我们社员自己没有宣传，等于樱桃成熟的不像苹果和梨能储存，樱桃是存不住的，需要短时间内马上销售一空，所以当时工作的时候因为家里面有果园，比较了解这个情况，所以回到农村，当时也有合作社，觉得这样自己宣传打造自己的品牌最终靠自己才能走的更远。

　　

　　主持人权静：杜鹃的背景我跟大家再多介绍两句，杜鹃其实原本学习的是市场营销，在2008年的时候也是自考获得了北京大学法律法学学士的学位，而且当时她已经在建外SOHO的一家律师事务所找到了一份很不错的工作，其实在我们大家通常意义上认为是迈向白领的很理想的生活道路上走去，虽然说在你看来确实知道自己家里面的水果有这样的问题，有滞销的情况，需要帮忙，但是可能也就是在普通大家看来就是回去帮忙处理一下这个问题，等解决了之后可能还要回城市去上班，为什么你就选择了完全的要回到家乡扎根农村呢？

　　

　　杜鹃：首先可能更多的是对家乡的那种爱吧，还有就是，农产品特别需要品牌化的运作、营销和宣传，当我们刚开始考虑建立樱桃幽谷品牌市场化宣传的时候，想的很简单，我们想说我们要建一个自己的网站，在网上宣传自己，尽量用免费的资源很好的宣传我们，但是后来慢慢的我发现，品牌要经营、要管理，离不开人，就像一个小孩子一样，可能你把它注册了一个商标，你要经营、要监护它，所以这样一直一直注入很多心血在经营这个商标，经营樱桃幽谷。

　　

　　主持人权静：所以其实也相当于是创业了，相当于一个自己的孩子，一旦开始养它就放不下手了。

　　

　　杜鹃：对。

　　

　　主持人权静：我也想知道，有点好奇，这个过程中你有没有犹豫或者摇摆的时候，毕竟选择回到农村去做这个品牌，跟在大城市里面白领的生活是完全不同的两种生活方式，可能很多人都觉得对于女孩子来说好像白领的那种生活方式更有诱惑力一些，有没有这种矛盾的时候、犹豫的时候？

　　

　　杜鹃：没有特别矛盾的时候，因为我在学习的时候，可能我们自己家里有果园，周六、周日都要回到自己家里面的果园，我喜欢在农村的果园里面待着，我觉得干干农活心旷神怡，而且环境好、空气好，在自己的家乡有山、有果林，特别的心情舒畅，我工作的时候也是，每周五天可能就是在上班，觉得城市里面特别忙忙碌碌的，周六、周日的时候都要回到家里面，回到我们那个村子。