烟台电子交易4年经营状况不理想
　　
　　尽管烟台苹果第一次上天津渤海商品交易所竞买平台，但是早在2008年6月，国内第一家苹果现货电子交易市场———栖霞苹果电子交易市场就正式投入使用并开市交易。
　　
　　在使用之初，电子交易市场就呈现火爆局面。开盘三个多月，每天的苹果交易额都在1.2万吨左右，成交额累计达到21亿人民币。栖霞苹果电子交易市场有关负责人表示，苹果电子交易市场的设立，是栖霞果业发展的一个重要里程碑。实现了苹果由传统销售向现代电子商务销售的跨越，对引领全国苹果电子交易，最终形成全国统一市场，起到了积极的推动作用。但有关人士介绍，这种形式有利也有弊，其中弊端主要是苹果质量问题。
　　
　　不管是订单交易还是现货销售，烟台苹果的质量都是首要因素，不同的质量代表着不同的价格。而苹果无法在当地交易市场实现拍卖销售的一个重要原因就是，没有一个统一让大家遵守的质量标准。“苹果标准制定太繁琐，企业定了也无效。”对于今后的发展思路，栖霞苹果电子交易市场有关负责人介绍：将继续推行价果分离的方案，分别是根据苹果定价格和根据价格定苹果两种方式，以期，让优质的烟台苹果走向世界各地。