陕西苹果销售已达70%以上
11月29日，记者从省果业局获悉，截至11月27日，综合全省各地苹果销售进度和价格，陕西苹果销售已达总产量的70%以上，75mm以上苹果收购均价每公斤4元左右。省果业局负责人说，“尽管今年部分地区个别地方出现了苹果销售问题，但陕西苹果总体不存在滞销，价格波动属理性回归。”
记者在对延安、渭南、铜川、咸阳4市苹果主产区的调查中也了解到，10月下旬到11月中旬前，苹果销售进度比往年明显慢，原因是果农期待的高价位和果商希望的低价位的“博弈”，导致双方都不愿出手。11月中旬之后，随着价格的回落，销售进度加快，优质苹果价格好、销得快，只有个别非优生区例如武功等地苹果出现卖难。
今年陕西苹果总产量突破1000万吨，比去年增产10%。其中早熟苹果占总产量的15%，其余为中晚熟苹果。截至11月27日，中晚熟苹果销售进度已达65%以上，加上销售告罄的早熟苹果，目前陕西苹果销售已占总产量的70%以上，比去年同期慢7个百分点。75mm以上苹果每公斤收购价一般在3.6—4元，优生区每公斤均价普遍超过4元。较之去年同期，每公斤果价降低1.2元。
“今年苹果销售进度和去年、前年的旺销相比，慢了，但和正常年份相比，仍然是正常的。”省果业局局长王振兴说，按照多年的销售情况看，陕西苹果销售分三个阶段：国庆节前后，销售三分之一；11月到春节，销售三分之一；春节之后，销售三分之一。
对于果农普遍难以接受的价格骤然“下跳”，王振兴认为是果价理性回归。“今年果价回落有两个关键点：一是去年苹果收购价太高，导致40%的苹果收贮企业亏损，而且已经是连续2年亏损，所以今年收贮企业都比较谨慎；二是连续两年果价猛增，农民对今年的果价期望值太高。供应增加，消费萎缩，贮户利润减少，价格回落是必然的。”
“实际上农民亏与不亏，要拿成本算，不能按照去年的果价高低来算。”王振兴说，75mm以上的苹果生产成本，包括果农自己的工价计算在内，1公斤0.8-2元。即使按今年每公斤苹果售价4元、亩产2500公斤计算，亩纯收入也在5000元，在种植业中都算是高收入。
预计到果价猛增必将带来价格风险，在去年和今年销售前，我省各级果业部门都在提醒果农要顺价销售。但两年旺销，导致果农期望值太高，惜售心理严重。
“虽然价高是好事，但是销售畅与不畅，才是产业能否健康发展的关键。陕西苹果是要年复一年卖的，为了让农民长期稳定收益，必须顺价销售，让种植、收贮、零售各个环节都有利可图，否则产业发展必然会出现问题，吃亏的最终是果农。”王振兴说。
