敢做第一个吃螃蟹的人 宇冠公司胆子缘何这么大
　　
　　“这次能卖得少一点,20多吨吧,第一天卖得多,在拍卖行上了100吨,卖了64吨。”办公室中,蒋吉利已从前几日的激动心情中走了出来,显然,对于宇冠公司,对于栖霞苹果,这位60多岁的董事长身上的担子还有很多,也很沉重。
　　
　　曾经在数年之前,苹果的生意非常好,那时收购价格低,宇冠公司每年单做外贸出口就供不应求,可现在却在为内销发愁。蒋吉利继而说道,“不变革,就跟很多加工厂一样,面对的是工厂的死亡。”
　　
　　在办公室里,蒋吉利一直反复强调着一句话,苹果上市,不是把苹果推向菜市场那么简单的,而是把苹果当做一种期货去炒,让苹果在资本化运作中发挥最大的优势。
　　
　　“我们在渤海商品交易所刚开盘的时候,其实交易所内部的人都非常担心,为什么呢?他们总以为烟台苹果是季节性水果,怕推向了资本市场因为季节问题而造成价格波动太大,但是我们用自己的实力打动了他们。”蒋吉利说的实力,就是他所拥有的4000吨规模的冷库,他可以一年四季不停顿地供应苹果。
　　
　　所谓的苹果上市,套用淘宝模式,就是苹果加工企业扮演淘宝的作用,渤海交易所就是支付宝。
　　
　　“在我这里,一箱子苹果(10斤)就是一手,我的起拍价是多少钱,你可以买下,可以继续抬价卖出,这都没有关系,但我是现货商,你只要把款打给渤海交易所,我这里立马发货。”
　　
　　但是一开始的时候,蒋吉利也面临着很多困境,很多人都不理解这种模式,而蒋吉利这几天做的最多的是一件事,你不信任我既好吃又便宜的水果,那好,我先发一箱你尝尝。
　　
　　几天下来,免费发出去多少箱,连蒋吉利都说不明白了。
　　
　　“让苹果‘上市’,走资本运作之路,主要还是让苹果加工企业减轻一点压力。”蒋吉利透露,首先从传统销售模式来看,因为路途遥远,流通不便,栖霞苹果很难到达福建广东四川一线,而电子竞拍则可依托物流的优势。其次,加工商从农户手中收购苹果的价格每年在上涨,对外转手出售时,受各地苹果竞争,外来商户却把价格压得很低。“厂家的利润空间很小。”
　　
　　以前,栖霞地区贩卖苹果走的都是品牌路线,通过栖霞苹果的品牌优势,坐等着商家上门收购。可近年来,陕西苹果异军突起,以其特有的优势强势席卷南方地区,对烟台苹果冲击不小。
　　
　　为了寻找新的发展销售契机,蒋吉利说,好一点的厂家选择建网站来推广自己的产品,“可问题又来了,你通过网站推销产品,对方看中了以后,怎么付款?”先付款,买家信不过,先发货,这么多数量,也存在资金方面的风险。“不少果商曾因网上发货上当受骗。”
　　
　　而苹果“上市”后,渤海商品交易所扮演的角色-中间商的优势就凸显了出来。
　　
　　“买家看好了苹果拍下商品,付款给渤海交易所,渤海交易所通知我们,我们宇冠再发货给买家,买家觉得东西好,再通知渤商所付款给我们。”蒋吉利说,这种资本运作模式安全性更强,买方卖方都放心。这种交易方式酷似支付宝模式。
　　
　　但里面的问题也有很多,蒋吉利担忧地介绍,比如先发货,押款时间最少要三天,占用了一部分资金。用他的话说,“我们都还是中小商人,有时候,政策扶持少了,被占用的资金一多,根本受不了。”
　　
　　尽管酷似支付宝模式,但交易方式与电子商城却有着本质的区别。交易中,买方既可以要求卖家立即发现货,也可以在付款拍卖苹果后,选择抬高价卖出。