2014/15苹果产季已过大半，截止到目前为止，国产苹果的市场表现可谓缺乏亮点。由于前期苹果收购价格过高，导致大部分苹果选择入库储存；而少部分出口的国产苹果也因售价过高而缺乏市场竞争力。据报道，去年有大约70%的国产苹果存入冷库，导致苹果零售价和出口价一路飙升。今年以来，还有至少50%的国产苹果在冷库里储存待售。由于价格过高，国产苹果的出口已近乎停止。

国际果蔬报道采访了烟台市栖霞冠臣果蔬食品有限公司的Steven先生，他告诉我们公司以往90%的国产苹果用于出口，而今年出口量下降到60%。他以印度市场为例，印度进口的每100个柜的苹果里，只有一个柜来自中国。虽然中国出口的苹果的品质和口感非常好，但是由于价格较高，因此只能进入高端市场。据介绍，国产苹果的到岸价甚至已是美国苹果价格的2倍。在国际市场上，今年国产苹果的价格仅次于日本苹果，位居第二。如此高昂的价格直接导致出口受阻，特别是失去了俄罗斯这个大的苹果市场。由于众所周知的原因，本季美国和欧洲各国，特别是主要出口国波兰的苹果无缘出口俄罗斯，国产苹果本来可以占据近一半的俄罗斯苹果市场，但是由于价格的原因使得俄罗斯买家不得不放弃进口中国苹果。再来看国产苹果市场，2013产季由于果农选择将苹果大量入库储存，提高价格而获利颇丰，因此2014产季依然选择复制上一季的销售模式。不过目前来看情况并不乐观。今年由于天气的原因，苹果的储存情况并不理想，许多苹果采摘储存后2-3个月就有变软现象，甚至腐烂变质。另外甘肃产区由于遭遇暴风雪而导致苹果减产，陕西产区的苹果在冷库储藏能力上还有待进一步提高。山东产区的苹果品质和口感较好，特别是富士苹果在国际市场上广受欢迎，不过价格因素导致市场前景并不乐观。今年的苹果出口将持续到6月上旬，Steven预测未来的两个月苹果的价格应该有所回落，而国内苹果零售市场的价格在7月份开始应该也有所下降。

烟台市栖霞冠臣果蔬食品有限公司系台商独资企业，2004年9月建成。公司拥有4000吨的冷风库和14000平方米的生产车间，从荷兰引进具有世界先进水平的分级流水线，果品的清洗、分级、分色全部实现电脑控制自动化完成。公司生产的水果全部具备出口高端国家的资格，客户遍及印度、孟加拉、菲律宾、加拿大、中东等多个国家。是通过山东省出入境检验检疫局批准出口给澳大利亚的五家公司之一。

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