吃过阿克苏红旗坡苹果的人都会由衷地感叹：红旗坡的苹果怎么这么甜！红旗坡糖心苹果凭借其爽脆可口，甜味十足独特的品质征服了众多消费者。红旗坡苹果为什么那么甜了？记者走访了红旗坡农场解读红旗坡苹果成功秘密。
　　
　　红旗坡农场地处沙漠边缘，纬度高，日照充分，昼夜温差大有利于糖分的积累。红旗坡灌溉天山融化雪水，减少了水果的污染。为了达到最佳的口感，采摘时间定在霜降之后，使得“红旗坡”冰糖心苹果香气浓郁、质地甘脆。
　　
　　红旗坡冰糖心的苹果在全国也只有新疆阿克苏红旗坡农场才能生产。独特的地理环境造就了红旗坡苹果的内在品质，为了挖掘红旗坡苹果特质，提升红旗坡地域品牌，红旗坡农场实施了农垦农产品质量追溯系统建设项目。这就是红旗坡苹果能够持续保持内在高品质的原因。
　　
　　“红旗坡农场2009年起向国家农业部申请实施农垦农产品质量追溯系统建设项目，经过3年的建设于2011年2月26日通过农业部对该项目的验收，成为全疆第一家通过林果业质量追溯项目验收的地方企业。”红旗坡农场项目部主任王卓超告诉笔者。
　　
　　王主任介绍：“农垦农产品质量追溯系统是一个有效监管农产品质量安全的平台，通过条码能追溯到产品的生产班组、时间、流程。它是通过追溯管理，对质量安全进行追溯，从而强化生产经营者的质量安全意识。建立农产品可追溯制度，可以从根本上保证农产品质量安全。实施农产品可追溯制度,使农产品生产、运输、销售等所有环节的每一步都有记录，做到生产有记录，信息可查询，流向可跟踪，质量可追溯，是保障农产品质量的最有效手段之一。”
　　
　　新疆维吾尔自治区农业厅地方国有农场管理局副局长赵小平说：“农业部农垦农产品质量追溯系统建设，对加快红旗坡农场果品标准化生产步伐，提高农产品的质量安全水平以及农产品的核心竞争力具有十分重要的意义，通过质量追溯使"红旗坡"牌苹果的质量提到更高档次。农产品质量追溯系统，给消费者提供了监督的平台，这对于保护"红旗坡"果品声誉，增加阿克苏苹果品牌效应，打造阿克苏特色林果业，强化信息服务、实施品牌战略等具有重要意义，将促进我区林果业持续、健康发展，有利于提高我区苹果产业的综合生产能力，增加农民收入，促进全区农村经济的发展。”
　　
　　2009年实施农产品质量追溯项目以来，红旗坡苹果不仅保持了红旗坡苹果特有的甘甜品质，更使得红旗坡品牌有了长足的发展。目前，“红旗坡”苹果已销售千吨，销往北京、上海、广州、深圳、杭州等地。