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苹果分级全凭商家一双眼 红富士按级定价无国标

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 山东商报   发布者:webmaster
热度245票  浏览183次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年11月04日 11:48
  自九月中旬新苹果上市后,价格比去年贵了不少。目前烟台苹果大规模采摘结束,价格也出现了小幅下滑,每斤便宜2、3毛钱。很多市民在挑选苹果之际心存疑惑:商家说的一级二级苹果是怎么划分的?
  
  记者发现,虽然本土苹果大有降价之势,但市场上竟出现了将近10元一斤的高价红富士。在济南堤口果品批发市场一苹果销售区,成箱装的产自陕西洛川的红富士近来吸引了不少大客户。“红富士产地有很多,这个产地的一级红富士口感可以媲美新疆的阿克苏,当地的收购价就高达7.5元,这两天已经卖出近千斤。”商户介绍。
  
  记者在采访中还注意到,不少经销商在售卖苹果时将其分类,大部分都称自己的是一级红富士。一些消费者也对分级概念模棱两可。“是不是一级的比二级的甜呢?”采访中,一位正在挑选苹果的魏女士对记者表示。对此,济南市果品流通行业协会秘书长董德贞表示,目前市场上对苹果的分级并没有统一标准,而是商家约定俗成的分级方式,苹果分级全凭商家一双眼。“在日本等国家对水果的分级标准都很严格,硬度、酸度、成熟度和糖度都用具体的数值表示。但是在国内,普遍的分级方法都只能靠果农和经销商凭肉眼对苹果的大小、形状、颜色和表面缺陷自行检测,而且标准不一。”
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