山竹，原名莽吉柿。原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。 ≮功效≯ 山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥...
秋高气爽，丹桂飘香，正是柿子上市的季节。柿，又叫柿子、朱果、猴枣，汉代开始，已经有栽培柿子的记载。 根据脱涩（成熟）程度的不同，柿可分为甜柿和涩柿；根据脱涩方法的不同，柿又可分为烘柿、白柿、乌柿和西林柿。涩柿必须经过脱涩，才能吃。脱涩后...
火龙果是仙人掌三角柱属植物；有很高的经济价值。集水果、花卉、蔬菜、医药为一身。 一、火龙果为橄榄状果形，鲜红色外皮，单果重500克~1200克，果肉血红或雪白。果内有数千粒芝麻状黑色小种子。其营养丰富，除含碳水化合物、粗纤维外，还含有不饱和脂肪酸...
火龙果营养丰富，功用独特，对人体健康有绝佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。由于工业废水、废弃物处理回收未获重视，以致各种水资源受到了严重重...
王晓红 （汕头职业技术学院自然科学系，汕头 515041） 摘 &n...
火龙果集水果、花卉、蔬菜的优点于一身，并不仅仅就果实才能够食用，而且具有非常高的营养价值，而且美味可口，已经成为新奇、优良的绿色保健食品。 火龙果又称红龙果、青龙果（亚洲）、Pitaya（大多数英语区）、Pitahaya（墨西哥）、Red Dragon Fruit等和...
火龙果，又称红龙果。原产于中美洲热带地区。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。因此，决定了它具有以下几个独特的功效： 每百克火龙果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、...
水果是人们日常生活中不可缺少的食品，水果中富含的营养成分可以让我们生活得更加健康。但是，并不是像人们想象中的那样，猛吃水果就可以使皮肤变得滋润，可以保持苗条的身材！吃水果其实也有一套健康的理论。许多水果都有自己的特性，如不了解，...
柚子为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实，又名朱栾、雷柚、气柑、文旦等。在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在1千克以上。它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，一般可存放三个月而不失香味，故有“天然水果罐头”之称。柚子外形浑圆，...
橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果，也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多，最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛...
热量(千卡) 320 硫胺素(毫克) .17 钙(毫克) 1143 蛋白质(克) 10.5 核黄素(毫克) .12 镁(毫克) 206 脂肪(克) 2.9 烟酸(毫克) 4 铁(毫克) 24.2 碳水化合物...
石榴酒－－精选果粒入在瓷缸中榨出汁液，放入罐或桶内进行主发酵，发酵后及时将发酵液分离成原酒。原酒经准确计量后装入酒桶中后发酵。酒液后发酵中酒精偏低时，可用白酒或食用酒精调整，后再陈酿而得。 据宋至今（93种本草及民间验方书籍）及现代研究证实...
【药 名】：石榴皮 【拼 音】：SHILIUPI 【英文名】：Pomegranate Rind 【来 源】：为石榴科植物石榴的果皮。 【功 效】：涩肠，止血，驱虫。 【主 治】：治鼻衄、中耳炎、创伤出血、月经不调、红崩白带、牙痛、吐血、久泻、久痢、便血、脱肛、滑精、崩漏、...
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