很多糖尿病人不敢吃水果，因为很多水果吃起来很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当，可升高血糖，使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“谈水果色变”...

　    为什么有人连皮吃某种水果能治好病，为什么有些人吃荔枝比你多一倍，他自我感觉良好，你就上火？其实，吃水果也是很讲究的，懂吃水果的学问，不仅能使你吃的更有滋味，还能治病： 　　荔枝的吃法 　　把荔枝连皮浸入淡盐水中，再放入冰柜里冰...

    吃水果有益健康，尤其夏天的高温令人觉得昏沉，加之大量流汗、容易脱水，更需要注意摄取充足的维生素B群、C及水分，才能缓解疲劳感，而吃水果正是简单而又健康的方法之一。不过，吃水果也不宜超量，否则后果可能是在身上加了几圈赘肉。因为水果的热量不...

    塑料袋密封脱涩法    将柿子装进塑料袋中，里面放一两个苹果，把口扎紧，2~3天即可脱涩。    刺伤脱涩法    在柿盖（萼片）周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3~6根（呈圆形），几天后即可...

　　1、苹果。苹果含有大量的糖类和钾盐，摄入过多不利于心、肾保健；患有冠心病、心肌梗塞、肾病、糖尿病的人，不宜多吃。 　　2、香蕉。香蕉性寒，含钠盐多，患有慢性肾炎、高血压、水肿症者尤应慎吃；由于香蕉含糖量大，糖尿病人应少吃。 　　3、柑桔。柑桔性凉...

　    炎炎夏日来临， 人们外出活动会大量出汗，感到疲倦、四肢无力、食欲不振，严重者甚至会虚脱。但是，在出门前吃根香蕉，就可以缓解或避免这种现象。 　　河南省郑州市第三人民医院肾内科主任医师吴宪鸣说，这种现象多与缺钾有关。钾是人体内重要...

　    生活水平越来越高，我们的饮食也越来越丰富，可是身体所摄入的营养却在下降，各种慢性病也大幅度增加。其实，首要的原因就是营养失衡。 　　廖晓华教授说，现代人大量摄入高脂肪、高热量的速食，以及各种精加工或半成品食物，让许多人日常的卡...

　　要健康，就要多吃水果和蔬菜，这是我们早已耳熟能详的观念。但是，一天中到底应该吃多少呢？香港卫生署中央健康教育组最近在其专门网站上指出，每人每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，并对其进行了详细解释。 　　在计算水果的量时，不仅指的是新鲜水果，水果...

　　问：减肥期间每天吃多少主食比较合理？如果某天多吃了几个水果或其他甜食，可不可以通过减少主食来平衡呢？因为我总觉得主食就是碳水化合物，而水果和甜食好像也是~~~~ 　　答：减肥期间每天吃120-200克主食（按干重计算）比较合理。低于120则有损肾脏，而且降...

　　1、什么时候喝果汁好？怎样喝果汁？　　　　两餐之间或饭前半小时是饮用果汁的最佳时机。果汁含有多种有机酸、芳香物质和酶类，可刺激食欲，有助于消化。因此，常常作为早餐前的开胃食品。既然为了“开胃”，自然不能一饮而尽，一般都是细斟慢品，数量也不宜太多...

　　草莓果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉，是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C 60毫克。其营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上...

　　现在，多数父母都知道可乐对孩子的身体有害，不过对果汁的态度就宽容多了，很多人认为果汁是除母乳外对婴儿最为有益的食品，它富含维生素C，不含任何脂肪，方便婴儿吸食。　　　　但是美国营养学家的最新研究发现：一个两岁以下幼儿而言，喝大量果汁对身体有害无...

　　水果大多都很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果、芒果和香蕉等。糖尿病人若食用不当，可升高血糖，使病情反复。所以长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“谈果色变”的程度。　　　　但很多糖尿病...

　　眼下正是菠萝上市的时节，专家提醒：吃菠萝千万别忘用盐水泡。　　　　北京师范大学著名营养师安健华老师昨天表示，菠萝中含有丰富的糖类、蛋白质、维生素C，有清热解暑、生津止渴、利小便等作用。但菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏...

　　最近正是草莓大量上市的时候，红红的看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。　　　　草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高...