驱车前行，采访组来到一家果品公司的办公大楼。一楼大厅的液晶显示屏上，“山东栖霞苹果交易市场实时交易行情”几个红色大字映入眼帘。品种代码、开市价、最新价、涨跌，成交量、订货量、申买价、申买量、申卖价、申卖量……一时间还没反应过来的我们，像是走进了一家证券公司的大门。

    “这是国内第一家苹果电子交易市场，自去年开市交易至今，已实现交易额55亿元，业务遍布全国苹果主产区范围内的15个省、市、自治区。”市场负责人潘德辉自豪地告诉我们：“它让果农可以像买卖股票一样交易苹果。”

    栖霞苹果电子交易市场，是经省政府批准登记注册的大宗商品现货电子交易市场，具有组织交易、发现价格、规避风险、传递信息、价值投资等多重功能。潘德辉说：“苹果电子交易市场的诞生，不仅带动了栖霞900多个村庄的一万多名苹果经纪人直接进入这个全国苹果交易的大平台，而且依靠栖霞苹果的独具优势直接可以反映国内的苹果交易行情走势。”

    宋贤章告诉我们，过去，一年一度的国际果蔬会栖霞分会场都是设在苹果生产大镇蛇窝泊，去年的第十届将分会场设在了栖霞苹果电子交易市场。“看似简单的变化，却是我们推动果品交易从有形市场向无形市场提升的一次跨越。”他说，在苹果生产规模逐步做大之后，栖霞开始突破一家一户分散种植、零碎销售等客观因素的制约，全力培育市场体系，加速拓展国内国际两大市场。如今，全市具有一定规模的果品经销单位已达500多家，在全国各大城市设立经销网点270多个，在青岛、大连、黑河等口岸设立对外窗口5个，有20多家龙头企业获得了自营进出口权。在投资1亿多元建起全国最大的蛇窝泊果品批发交易市场之后，新建的电子交易市场给栖霞苹果腾飞插上了“翅膀”。