核桃中富含维生素E，此维生素有助于防治乳腺癌、前列腺癌和肺癌。核桃还含有大量的抗氧化褪黑激素，促进睡眠。美国研究发现，食用核桃可3倍增加血液中的褪黑激素浓度。　　　　现代医学研究认为，核桃中的磷脂，对脑神经有良好的保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸...

　　老年朋友本身胃肠道功能退化，再加上因病卧床，无法进行身体锻炼，更加降低了胃肠道排空功能，容易造成大便积聚于肠道。粪便不能及时排出，肠道继续不断吸收粪便中的水分，结果使肠道内大便干结，更加重了大便排出困难。两者互为因果，形成恶性循环。因此，久病卧...

　　很多人喜欢喝两杯，不少人在醉酒之后会选择喝浓茶来解酒，第三军医大学新桥医院门诊部主任达四平建议，酒后可以根据不同的醉酒反应，选择不同的方法吃香蕉，最好少喝茶，以免对健康造成影响。　　　　因为酒进入消化道后会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、十二指肠溃疡...

　　橘子大量上市。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中大多数物质是天然抗氧化剂。　　　　橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗a动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》报告中也提出，...

　　桂圆又称龙眼，主产地在广西、福建、广东、台湾、四川等地。营养成分之高为一般水果望尘莫及。　　　　桂圆味甘性平，为滋补佳品，具有开胃健脾、养血安神、壮阳益气、补虚健脑等功效，可用于病例后体虚、心悸浮肿、健忘失眠、贫血等症。医书《神农本草经》记载：...

　　《黄帝内经》中有“胃不合则卧不安”的说法。如果晚餐选择不对，很可能让你在漫漫长夜辗转反侧。那么，哪些食物会“偷”走睡眠呢?　　　　胀气食物。有些食物在消化过程中会产生较多的气体，从而产生腹胀感，妨碍正常睡眠，如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝...

　　现代人较爱吃肉类及快餐，纤维吸收较少，因此有便秘困扰的人士越来越多。营养医生建议，只要每天摄取25至30克纤维、进食更多流质食物和增加运动量，均有助排便。　　　　在众多的水果当中，纤维含量极高的奇异果、牛油果、番石榴及榴莲等水果都是排便的良方。因为...

　　作者：余文　　　　冬果荸荠俗称“地栗”、“马蹄”、“乌芋”，属莎草科多年生草本。《本草纲目》称其“生浅水，田虫其苗，三四月出土，一茎直上，状如龙须。”地下有葡萄茎，先端膨大为球茎，即荸荠。其形扁圆，表面平滑，老熟后呈深栗色或枣红色，有环节三至五...

　　香蕉是药食俱佳的水果。香蕉不仅营养丰富，而且具有多种药用功效。　　　　研究发现，香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质。患有忧郁症的人脑里缺少5-羟色胺，适当吃些香蕉，可以驱散悲观、烦躁的情绪，增加平静、愉快感。　　　　降压通脉　　　　香蕉含A...

  腰果含蛋白质达21%，含不饱和脂肪酸达40%，富含钙、磷、锌、铁等微量元素，具有抗氧化、防衰老、抗肿瘤和抗心血管病的作用。而其所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，其中油酸占总脂肪酸的67.4％，亚油酸占19.8％，是高血脂、冠心病患者的食疗佳果。  &n...

　　前列腺炎虽然难治，却也不是很严重的疾病。专家指出，前列腺炎应该及早发现，治疗效果较好。不过要真正对付前列腺炎，除了手术、用药外，平时的饮食习惯和食疗也相当有效。日常饮食可以辅助治疗前列腺炎。　　　　随着社会压力的增大以及性观念的开放，越来越多年...

    70多岁的南京市民张大爷，因一天饭后吃了一个小柿子，一周后出现了肠梗阻，后送到鼓楼医院进行手术治疗。专家提醒，柿子美味，但不要贪食。 　　前天，张大爷持续性的腹胀和恶心到南京市鼓楼医院就诊，医生检查时发现，一个小结石卡在了张大爷空...

　　据英国《每日邮报》24日报道，科学家们通过研究发现，每天饮用果汁，可导致患糖尿病的概率升高四分之一。相反，吃整个水果倒是能降低糖尿病风险。《糖尿病护理》杂志最近一期予以发布。　　　　美国哈佛医学院的研究人员称，这是因为果汁缺乏纤维，尤其是工业化生...

　　如今，喜欢喝果醋的人越来越多，这酸酸甜甜的饮品不仅取代了很多餐厅宴席上的啤酒、可乐，在各大超市里也成为人们争相购买的畅销品。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。　　　　果汁醋能提高机体免疫力。果汁醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在...

　　促进排便顺畅　香蕉含大量的水溶性纤维，可以帮助肠内的有益菌生长，维持肠道健康，做好体内环保，坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。　　　　防治胃溃疡　香蕉中含有一种化学物质，能够刺激胃粘膜的抵抗能力，增强对胃壁的保护，可以预防胃溃疡的...