“2009年新疆番茄增产幅度很大，但同时增产也带来一系列问题，如市场竞争、价格竞争、相互压级压价等。和新疆许多产业一样，番茄产业还没有摆脱依托资源形成产品再去寻求市场的老套路，与沿海发达地区依托市场组织资源加工产品尚有较大差距。今后一段时间，新疆番茄制品的增产和增收，很大程度上依托市场需求，这是新疆番茄产业发展的‘牛鼻子’。”4月27日，自治区经信委党组成员、自治区轻工行办主任周超在接受记者采访时，开门见山地提出对新疆番茄产业发展的看法。
　　
　　记者从近日召开的新疆罐头饮料行业工作会议上了解到，2009年新疆番茄生产再创新高，首次突破100万吨，然而竞争日益激烈的市场也对新疆番茄产业提出新的课题。这个被誉为“红色产业”的行业如何能继续“红”下去？如何实现对行业的调控？番茄加工企业如何找到发展壮大之路？诸多问题成了当下新疆番茄产业亟待解决的命题。
　　
　　现状：新疆番茄酱生产规模不断扩大
　　
　　新疆一直以来被誉为“红色产业”的基地，番茄种植面积广大，日照时间长，昼夜温差大，空气干燥，番茄固形物和番茄红素含量普遍较高，在色差、黏稠度和霉菌含量上均达到了世界水平。近年来，凭借充足的原料、优越的地缘优势和较低的生产成本，新疆番茄酱出口逐年增长，目前稳居世界第三大番茄酱产区位置，出口量约占到全球番茄酱贸易总量的1/4。可以说番茄产业已成为新疆农产品加工中的支柱产业，在促进农民增收、吸纳城乡就业以及推进新型工业化进程等方面都发挥了重要作用。
　　
　　2008年新疆种植加工番茄118万亩，收购番茄原料428.1万吨，生产番茄制品55.7万吨，出口各类番茄制品50.4万吨，出口额4.6亿美元。
　　
　　时隔一年，新疆番茄从种植到加工都实现了“跳级”。记者了解到，由于新建25家加工企业，部分地区番茄平均亩产同比增产，各企业所订购的番茄合同面积、收购数量基本落实到位，以及2009年新疆气候条件特殊使生产周期增加等原因，2009年新疆共收购番茄原料744万吨，番茄酱产量首次突破100万吨，达到101.46万吨，比2008年的55.76万吨增长82%。新疆番茄酱生产已经达到了一个高峰。
　　
　　新疆的番茄产业已经形成以中粮新疆屯河股份有限公司、中基番茄制品有限公司、新疆天业股份有限公司为代表的龙头企业集群。三大集团2009年共生产番茄酱63.33万吨，占新疆总量的62.4%。龙头企业在基地建设、农残控制、机械化采收等方面为全区番茄加工企业起到示范作用。