疯狂的苹果 农产品涨价样本调查
囤货者：囤到春节再高价出售
11月16日中午，在北京最大的农产品批发市场——新发地批发市场内，河南的苹果销售商朱涛涛一家刚刚从山东栖霞运来20吨的红富士苹果，在北京的批发价为3.8元一斤。朱涛涛的叔叔老朱坐在大货车的车厢内，搬出一箱苹果仔细检查着质量，准备把这箱苹果作为样品摆在外面。
朱涛涛说，今年苹果货源紧缺，价格又这么高，现在市场上已经没货了。朱涛涛从事了10多年苹果批发苹果业务的叔叔老朱则表示，今年栖霞的不少人将货存进了保鲜库，准备过了现在的供应旺季后再销售。到时候，恐怕苹果价格还有更高，因为入库的苹果每斤成本要增加五六毛钱。朱涛涛说，现在苹果的价格还在涨，他的这车苹果每斤售价3.8元，现在以这个价格在烟台恐怕已经很难调到货了，更何况再运到北京还要增加成本。老朱认为，苹果的价格还将继续上涨。
网易财经从莱州市一名从事了21年苹果批发业务的收购商老杨处了解到，栖霞、蓬莱等地的不少收购户将苹果入库冷藏了，甚至有些种植大户自己直接将苹果入库，准备春节前后再出库销售，这加剧了苹果供应紧张的局面。
山东产区：气候原因造成苹果普遍减产
最近几天，山东烟台莱州市文昌街道后店子村的果农老张清闲了许多，这几天正准备重新装修自家的4间民房。因为自家的苹果终于完成了采摘和销售，卖苹果的钱很快也要结算了。今年苹果虽然产量少，但卖价比去年高出约50%，收成比去年略高。
老张说，他们村的苹果是周边几个县中苹果品质数一数二的，因为这里是半山区，气候非常适宜苹果生产。今年这里85（直径85厘米以上）的苹果卖价达到了3.3元一斤，而去年还不到两元。
但是，对于老张家来说，今年苹果提价，收入并未大幅度提升，因为苹果减产了。减产的因素之一是苹果轮纹病。老张对网易财经表示，苹果要套袋防止病虫害，但今年的轮纹病比较厉害，袋子里的很多苹果都烂掉了。此外，苹果的产量每年也不稳定，分为“大年”和“小年”，“大年”产量高，“小年”产量低。而今年，这个村里的果农普遍都是“小年”，产量比去年要低二三成。
老张说，今年苹果价高和减产的相互作用下，收入比去年略有增加。每亩苹果的毛收入在8000多元，去年的亩收入6000元左右。
网易财经从北京新发地市场各地的经销商处了解到，今年山东、陕西、甘肃等苹果主产区，因灾害、气候因素普遍减产，苹果货源紧缺是价格的重要原因。
农药、化肥等不断上涨每亩至少增加成本240元
苹果卖上了高价，果农收入普遍好于往年。老张说，今年虽然因灾减产，但因价格较好，该村一半以上果农收入高于去年，另外一半跟去年持平。但是，在收入增长的同时，背后则是通胀的隐忧。
现在，当地的硫酸钾复合肥每袋近200元，较去年涨了30元。一亩地一般要施8袋化肥，仅肥料涨价造成每亩果园的成本就增加了240元；苹果的套袋、采摘要雇人完成，现在当地的雇工成本也从往年的40元每天涨到了50元以上；此外，当地的农药和柴油价格也比去年有所增加。
果农普遍担心的是现在物价的全面上涨，使得增收让钱包变鼓了，但能买回来的东西却变少了。对于这个距离市区不足10公里的农村来说，很多果农的子女都进城上班了，而为子女在城里买套房也成为很多果农的愿望，而这个县级市的房价已经去年的每平米约3000元涨到了现在的4000多元。
乡村代购人：人力成本上涨两成以上
在苹果产区的山东省莱州市文昌街道后店子村，有10多户人家有着双重身份，他们即是果农又帮收购商代收苹果。代购户每收一斤苹果约能提成1毛钱，他们的工作是雇工人将苹果分拣出等级和进行包装，要对苹果的质量负责。
该村的代购户小姜表示，今年的利润很大一部分被人力成本吃掉了。去年雇一名工人一天8小时工资是40元，今年则涨到了五六十元。如果雇计件工人，去年每包装一箱苹果是5毛钱，今年则要涨到七八毛钱。
而对于当地人力成本上涨的原因，周边村落的一名打工者表示，现在外出打工的工钱都涨了，而最主要的原因是分拣、包装苹果需要熟练工，熟练工干活快，并且不会损伤苹果，而今年收购商是抢购苹果，熟练工紧缺。
11月16日中午，在北京最大的农产品批发市场——新发地批发市场内，河南的苹果销售商朱涛涛一家刚刚从山东栖霞运来20吨的红富士苹果，在北京的批发价为3.8元一斤。朱涛涛的叔叔老朱坐在大货车的车厢内，搬出一箱苹果仔细检查着质量，准备把这箱苹果作为样品摆在外面。
朱涛涛说，今年苹果货源紧缺，价格又这么高，现在市场上已经没货了。朱涛涛从事了10多年苹果批发苹果业务的叔叔老朱则表示，今年栖霞的不少人将货存进了保鲜库，准备过了现在的供应旺季后再销售。到时候，恐怕苹果价格还有更高，因为入库的苹果每斤成本要增加五六毛钱。朱涛涛说，现在苹果的价格还在涨，他的这车苹果每斤售价3.8元，现在以这个价格在烟台恐怕已经很难调到货了，更何况再运到北京还要增加成本。老朱认为，苹果的价格还将继续上涨。
网易财经从莱州市一名从事了21年苹果批发业务的收购商老杨处了解到，栖霞、蓬莱等地的不少收购户将苹果入库冷藏了，甚至有些种植大户自己直接将苹果入库，准备春节前后再出库销售，这加剧了苹果供应紧张的局面。
山东产区：气候原因造成苹果普遍减产
最近几天，山东烟台莱州市文昌街道后店子村的果农老张清闲了许多，这几天正准备重新装修自家的4间民房。因为自家的苹果终于完成了采摘和销售，卖苹果的钱很快也要结算了。今年苹果虽然产量少，但卖价比去年高出约50%，收成比去年略高。
老张说，他们村的苹果是周边几个县中苹果品质数一数二的，因为这里是半山区，气候非常适宜苹果生产。今年这里85（直径85厘米以上）的苹果卖价达到了3.3元一斤，而去年还不到两元。
但是，对于老张家来说，今年苹果提价，收入并未大幅度提升，因为苹果减产了。减产的因素之一是苹果轮纹病。老张对网易财经表示，苹果要套袋防止病虫害，但今年的轮纹病比较厉害，袋子里的很多苹果都烂掉了。此外，苹果的产量每年也不稳定，分为“大年”和“小年”，“大年”产量高，“小年”产量低。而今年，这个村里的果农普遍都是“小年”，产量比去年要低二三成。
老张说，今年苹果价高和减产的相互作用下，收入比去年略有增加。每亩苹果的毛收入在8000多元，去年的亩收入6000元左右。
网易财经从北京新发地市场各地的经销商处了解到，今年山东、陕西、甘肃等苹果主产区，因灾害、气候因素普遍减产，苹果货源紧缺是价格的重要原因。
农药、化肥等不断上涨每亩至少增加成本240元
苹果卖上了高价，果农收入普遍好于往年。老张说，今年虽然因灾减产，但因价格较好，该村一半以上果农收入高于去年，另外一半跟去年持平。但是，在收入增长的同时，背后则是通胀的隐忧。
现在，当地的硫酸钾复合肥每袋近200元，较去年涨了30元。一亩地一般要施8袋化肥，仅肥料涨价造成每亩果园的成本就增加了240元；苹果的套袋、采摘要雇人完成，现在当地的雇工成本也从往年的40元每天涨到了50元以上；此外，当地的农药和柴油价格也比去年有所增加。
果农普遍担心的是现在物价的全面上涨，使得增收让钱包变鼓了，但能买回来的东西却变少了。对于这个距离市区不足10公里的农村来说，很多果农的子女都进城上班了，而为子女在城里买套房也成为很多果农的愿望，而这个县级市的房价已经去年的每平米约3000元涨到了现在的4000多元。
乡村代购人：人力成本上涨两成以上
在苹果产区的山东省莱州市文昌街道后店子村，有10多户人家有着双重身份，他们即是果农又帮收购商代收苹果。代购户每收一斤苹果约能提成1毛钱，他们的工作是雇工人将苹果分拣出等级和进行包装，要对苹果的质量负责。
该村的代购户小姜表示，今年的利润很大一部分被人力成本吃掉了。去年雇一名工人一天8小时工资是40元，今年则涨到了五六十元。如果雇计件工人，去年每包装一箱苹果是5毛钱，今年则要涨到七八毛钱。
而对于当地人力成本上涨的原因，周边村落的一名打工者表示，现在外出打工的工钱都涨了，而最主要的原因是分拣、包装苹果需要熟练工，熟练工干活快，并且不会损伤苹果，而今年收购商是抢购苹果，熟练工紧缺。
