8年实践，蒋高明的生态农场收获几何？
　　
　　谈起这个问题，老蒋掰着手指头开始算账：
　　
　　1、秸秆还田。通过养牛让秸秆“过腹还田”，趟出了一条养殖、种植、生态改善的微循环路子。
　　
　　他说：“秸秆的资源化利用是个大难题。从**、到**、**，三任总理，发了若干个批示要解决这个问题。国务院发文计划到2015年解决秸秆焚烧的80%，还剩2年了，现在还不到40%。我认为很难如期做到了。秸秆直接还田是个好思路，但成本增大了，农民接受不了，就地焚烧，造成严重的大气污染。通过养牛“过腹还田”变成有机肥再改善土地质量最科学”。
　　
　　蒋高明的科研团队2000年就在内蒙古建了第一个科研基地，提出来“畜南下，禽北上”，两个基地的实验对比，1亩地的废弃秸秆，可以保护草原10亩地.“中国60亿亩草原，我们用1亿亩低产田、废弃地，做高端有机农产品，解决耕地恢复、农民收入问题”。
　　
　　2、地力恢复与粮食增产。生态果园里，20厘米土层之内，1立方米土壤有2000多条蚯蚓。老百姓的地里只有0-50条。数据显示，生态农场的土壤有机质从0.7恢复到接近2%了。而业内普遍认为，提高1%土壤有机质至少20年到30年时间，短期提高如此之快，没有大量的有机肥是不可能的。地力恢复后，农场的试验田已于2011年，由低产田变成了高产稳产的吨粮田。
　　
　　3、不用农药控制害虫。100年来农药产业的思路就是对抗，研究怎么杀死害虫，结果，害虫的抗药性越来越强，农药毒性越来越大。换种思路，采取“物理加生物”的方法完全可以解决这个问题。比如95%害虫有趋光性，只要让雌虫产卵后回不到地里，就可以在保持物种多样性的前提下避免虫灾。从2008年起，生态农场就开始使用诱虫灯。每盏灯害虫捕获从每晚最多9斤，下降到今天不足1两，全年下来，年捕获量从30多斤，下降到不到5斤。这说明害虫逐年减少的幅度是很大的，虫子倒出来可以还喂鸡。剩下有点害虫也不用担心，植物不怕咬破，况且还有一些虫类、鸟类是他们的天敌。
　　
　　4、生态环境改善。经山东农业大学环境学院测定，蒋高明的生态农场土壤里的重金属基本是零，农产品没有重金属超标问题，更没有农药残留。山鸡、燕子、蜻蜓、刺猬、青蛙、蛤蟆、蛇、蜜蜂、螳螂、瓢虫、屎壳郎等等久违的物种，重新回到了农田。
　　
　　5、食品质量大幅度提高。他们种植的有机大蒜送到华南理工大学检测，测出来一个特异成分，对方说涉及知识产权暂且保密。但他们公开的数据显示，这些大蒜抗氧化能力特别强。“市场上的大蒜砸出蒜泥来，1个小时就变黑了。我种的大蒜7个小时还是金黄色的。抗氧化物质对人抗衰老、抗病都有重要作用。其实，再先进的仪器也赶不上小孩子的嘴巴。村里一个5岁的小姑娘，吃了农场的苹果，第二天就缠着爷爷再来买。”
　　
　　6、城市消费者带动起来了。“我们在淘宝网上开了网店，现在生态农场的产品全国人、包括台湾的消费者也来买，我只有120多亩地，销路没问题。另外就是订单农业，仅浙江一家企业老总一个月就要4头猪，100只柴鸡，3000个鸭蛋”。

　　
　　农田里的太阳能杀虫灯，向新能源要电力。
　　
　　果园里的诱虫灯，直接通电的，成本才几百块，比购买杀虫剂省钱、环保多了。
　　
　　传粉小壁蜂，解决了这个问题，装在芦苇管里可越冬，三天就可以完成授粉，成本只有几十元，省下至少1000元的人工授粉成本，而且坐果率大幅提高。
　　
　　“瞧这一家子”，牛妈妈刚刚生下一头小牛。
　　
　　蒋高明说，只有六畜兴旺，才能五谷丰登。

　　“只有六畜兴旺，才能五谷丰登。只有把有机田变成吨粮田，让种植业、养殖业的农民都有利可图，才能把生态农业真正推广开来”
　　
　　一行人跟着蒋高明开始参观。
　　
　　我们去的时候，恰好牛舍里刚生了一头小牛。这让他很高兴。农场的牛舍并不大，涉及存栏量只有200头。目前有120头，都是优质品种夏洛莱，生长快，瘦肉产量高，平均每头牛能长到1200斤。一头牛，至少能卖1万六七。蒋家庄党支部书记蒋胜利退下来后受雇帮农庄养牛，看到收益大，也开始在自己院子里建了牛舍，三批养了16头。村里养牛的已经达到16户，150多头。牛粪肥田，最多的一户化肥使用量仅为原来的1/4。牛粪多了，他们又帮农民建了130多个沼气池，在德国一个生态组织技术帮助下，很好的解决了冬天沼气温度的问题。要知道，在2006年，整个蒋家庄才有2头牛。
　　
　　出牛舍不远，是猪圈。猪圈是长方形水泥池，很干净。水压喷嘴嵌在墙上。蒋高明说，猪其实不笨，渴了就用嘴拱水嘴喝水，既省水又省人力。这里的猪全部喂花生糠、玉米面和小麦麸皮，比喂添加剂饲料的猪要多存栏6个月，但是人吃着安全，价格也贵。那个浙江的企业就是看上这一点，一直保持常年订货。
　　
　　蒋高明的生态农场从养牛开始，目的就是为了解决秸秆这一困扰农业的大问题。这也逼得植物学家开始研究家畜养殖，一开始上了不少当，吃了不少苦头。
　　
　　“好在都坚持下来了”，他介绍说，听说农场收秸秆，虽然只有5分钱一斤，但一亩地秸秆也能卖120多块。四里八乡的老百姓往这送。可惜就是养牛业规模达不到，还有烧秸秆的，昨天晚上用手机拍下来烧秸秆的画面，看着痛心”。
　　
　　秸秆综合利用是生态循环农业的突破口。
　　
　　“我们1.2亿公顷农田除生产5亿吨粮食外，还产生约7亿吨秸秆。这实际上就是个巨大的“粮食仓”、“化肥厂”和“能源库”。7亿吨秸秆可换回1亿吨牛肉，1千克肉相当于5斤粮的热量，扣除养殖过程中的成本损耗，相当于增加3亿吨粮食。有机质还田还能够养地固碳，杜绝焚烧又保护了生态环境。这还不算一头牛每年为农民直接增收2000--3000元、沼气替代液化气的节支费用。并且，牛粪还非常适合养蚯蚓、黄粉虫。