随着声势浩大的智利樱桃季接近尾声，智利苹果也进入了新一轮的采收季。一家来自智利的小型苹果种植、出口商Exportadora Motilla近日表示，尽管北半球的一些苹果产地已经出现了生产过剩的现象，而智利近期经历的几场霜冻也使自家的苹果总产量减少了近四分之一，但公司仍然非常自信智利苹果将迎来优异一季，以其新鲜度在中国市场占有优势。

图片：Exportadora Motilla生产经理恩西纳

Exportadora Motilla公司是一个子承父业的家族企业，在智利南部的第七区（即马乌莱Maule大区）的莫利纳（Molina）和里奥克拉鲁（Rio Claro）分别拥有总面积34公顷的两个果园，主要种植皇家嘎啦和少量的青苹果。五年前，在从智利贸促会（ProChile）拿到最初的资金支持参加国际贸易展会，在行业内逐渐打开人脉后，他们便开始了自己的出口生意。

目前Exportadora Motilla公司生产的苹果中，一半会通过兰涛公司销往中国，而另一半则销往哥伦比亚、巴西和西班牙。现任公司生产经理的恩西纳（Joaquin Aguilar Encina）告诉中国水果门户，智利本季早些时候的霜冻使得本季公司的苹果总产量只有正常年景的3/4，其中皇家嘎啦受到的影响最大。但他预计，今年公司对中国的出口量还会继续提高，因为今年的苹果果型较大，比较受亚洲消费者的欢迎。另外，由于欧洲大陆持续的生产过剩和俄罗斯禁令的影响，今年并不会对欧洲出口。

今年，美国华盛顿州苹果迎来大丰收，美国西海岸码头劳资谈判又造成运输延误，但恩西纳希望依靠产品的新鲜度和品质的稳定性来缓解这些问题对智利苹果本季在中国造成的影响。

“的确有些中国客户把订单推迟了一些，但是我们对此并没有很担心，”他告诉中国水果门户。“因为我们知道美国的苹果已经入库8个月了，而我们的苹果却很新鲜，两周前才刚刚收获。对中国市场来说，质量是非常关键的。考虑到这一点，我不觉得我们会受到太大的影响，因为我们的优势正在于我们的品控可以做得非常好。”

“也正因为如此，我们也没有兴趣去从其他生产商那里收购更多的苹果，因为这样没办法保证稳定的质量。总而言之，即使北半球问题重重，我们对今年的苹果的质量仍然非常有信心。作为小公司的优势就在于不必在储藏方面花费巨大的精力。你只花上一定时间好好卖货就好。”

他总结说，自己虽然并不期待今年的价格有多好，但目前也没有发现什么问题会导致价格过低。

谈到未来的规划，他也希望能够从中国消费者网购的热情中借力，所以他打算种植10公顷的樱桃，和苹果形成互补。“消费者在网上买某种水果的时候，往往也会看看他们感兴趣的其他水果。出于收获日期和劳动力方面的考虑，樱桃和苹果的销售能够相辅相成。樱桃的收获季在11月和12月，而苹果的成熟时间是接下来的2月和3月，所以这两种水果如果在网上组合售卖的时候会有很好的效果。”

作为小型种植商，恩西纳表示公司开展出口业务完全出于生存需要。“我们意识到，如果不冒险去直接出口，我们的生意可能就会因缺乏足够的利润而难以维持。通常来说，如果你的产量不大，那就很难盈利，苹果就是一个很好的例子。而我们并不是大公司，我们从事出口和运输的时候也不得不冒着险。不过智利贸促会也给了我们一定的帮助。”

在灾害防范方面，恩西纳表示，在霜冻发生时，他可以利用果园中如灌溉用水等基础设备在一定程度上进行抗霜防护，但是像风扇等高科技设备对小型农户来说无疑是一笔沉重的花销。

除了在中国与兰涛合作，在哥伦比亚，Exportadora Motilla会在连锁超市Exito中推广这些苹果；在巴西，苹果则会被运送到帕拉纳地区（Paraná），并在Muffato连锁超市中进行销售。

“巴西是智利苹果的一个大市场。巴西人的苹果购买量非常大，尤其是青苹果。我们的苹果都直接用卡车从智利的包装厂送到巴西的超市里。”恩西纳说，“这些苹果从智利运到巴西只需要9天，所以这些苹果会非常新鲜，不会有任何问题。我们还会跟更多的超市扩展合作。”

原文文职：www.chinafruitportal.com