俗话说“南橘北枳”，但在岛城莱西等地农户的精心栽培下，一批本土出产的南方热带水果已经上市，且口感一点儿也不逊于南方运来的水果。

    由于运途远、难保存等原因，市场上的南方水果采摘之前大都是没有成熟的“半成品”，运到青岛之后，再通过人工手段催熟，不仅影响口感，甚至还会损害人体健康。好在近年来岛城农户已经开始尝试自种南方水果，从位于即墨的青岛市蔬技示范园，到莱西市店埠镇东庄头村的热带果蔬菜科技园，原本产自南方的菠萝、火龙果、芒果、杨桃和枇杷等热带水果已在岛城扎根生长。专家认为，由于种植成本较高等原因，这些热带水果大规模种植暂不可能实现，但作为科普和观光农业产业，其发展潜力却相当大……

■市场

南方来的水果多靠人工催熟

    本地产的桃子、苹果和葡萄吃够了，难免想换换口味吃点菠萝、火龙果、芒果。最近几年 ，从南方运来的热带水果日渐脱掉“贵族”标签，价格变得亲民，数量也常年占到了青岛水果市场20% 的比例，到了冬天更是能占到市场水果份额的80% 。不过很多市民可能不知道，因为运途遥远、保鲜困难等原因 ，从南方过来的水果采摘之前多是还未成熟的“半成品”，长途运输到青岛后再用化学手段进行人工催熟，口感和健康程度都会受损。

    南方水果占市场两成

    火龙果每斤4.85元、闽柚每斤3.99元、三亚蜜橘每斤3.99元、木瓜每斤3.45元，榴莲每斤6.99元……8月23日，记者在宁夏路一超市水果区发现，现场简直是南方水果的世界，而本地水果仅有葡萄等几个品种，超市工作人员告诉记者，除了葡萄和桃子外，现在很多北方水果逐渐下市，而南方水果则刚开始上市，当下正是吃南方水果的好时候。

    当天早上7时，记者还曾赶到位于河西的青岛果品批发市场，发现火龙果、菠萝、芒果等南方水果货源充足，商贩们介绍说，现在是一年当中南方水果价位最低的时候，有的品种甚至比葡萄、桃子等本地水果都便宜。

    “一般来说，南方水果数量可以占到青岛水果市场20%的比例，而且价格也逐年降低。以前的热带水果多是供给大的批发商或者高档酒店，但现在普通市民也可以消费得起了。”据青岛果品批发市场经理臧云青介绍，目前岛城市场上的南方热带水果大部分都是从广州进货，原产地有海南 、广西和广东，也有马来西亚、泰国等地。由于产地众多加上热带地区的气候优势，热带水果一年四季都能上市，特别是到了冬天，岛城本地水果上市量少，南方水果自然成了“挑大梁”者，市场份额甚至能占到8成左右。

    多是“半成品”靠人工催熟

    青岛春林果品的罗女士在青岛卖了六七年南方水果，在很多南方水果产地都有固定客源和物流服务。“南方水果运到青岛来，最难保障的要数运输成本和保险损耗。”罗女士说，赶上油价上涨或者路上遭遇自然灾害，运输成本增加是不可避免的事，自然会引起水果批发价上涨；碰上炎热的夏天或者雨季，芒果、木瓜等不耐储存的水果很容易腐烂，“万一进多了卖不出去，就全栽在自己手里了。为了保本，最好的办法就是进半生不熟的果子，到了青岛再慢慢捂熟。”罗女士说，捂熟的果子口感自然没法和自然熟的比，可受运输和储存条件的限制，想在本地吃上自然熟的南方水果几乎不可能。

    采访中记者了解到，芒果、木瓜等南方水果在出售前进行人工催熟已成为业内公开的秘密。而人工催熟的手段，很多商贩都用上了乙烯利等化学药品，对人体健康不利，长期食用甚至会导致孩子性早熟。