数十种苹果逐渐被淘汰

　　

　　“从1888年到现在，120多年间，威海地区引进了上百种苹果树种，因为品质、价格等方面原因，大多数品种逐渐被果农淘汰了。”11月13日，王林军说，现在红富士还是龙头老大，其次红将军，然后是嘎拉，其他的品种就很少了。

　　

　　1989年，文登市葛家镇姜新庄果农老姜托了关系，从莱阳引进一批北斗苹果苗子。当时人们都认为北斗苹果是很有希望的一个品种。但是在种植了4年之后，老姜还是把北斗苹果树锯掉了，换上了红富士。“北斗落果太重了，快成熟的时候，扑扑直落，心疼啊。”老姜说，北斗落果率在15.2%~35.6%之间，他们后来发现北斗落果是霉心病造成的，这个病还不好治，所以就锯掉了。

　　

　　文登市泽库镇果农于秀刚在西泊村有70亩果园，乔纳金占了三分之一。乔纳金在上世纪九十年代曾大面积种植，在1996年第三届中国农业博览会上，文登市“昆嵛”牌苹果中的乔纳金苹果被山东省农业厅评为金奖。但是后来果商发现这种苹果不耐储藏，在常温下不长时间果肉容易发面，果皮返糖，重量缩水。因此，果商不愿收购，慢慢一些果农又开始将乔纳金换成红富士。

　　

　　上世纪九十年代，文登市张家产镇一处果园引种了德国的格劳斯特苹果，这种苹果果实大，每个半斤左右，果皮红色，果肉绿白色，但是吃起来酸，不久也慢慢消失了。

　　

　　1995年，环翠区孙家疃镇远遥村南山果园引进了高岭苹果，这种苹果每个八九两重，果皮深红色，有断续条纹，果顶五个棱起不如新红星苹果五个棱起明显，果肉黄白色，肉质稍粗，不是很脆，这种苹果也没有得到大面积发展。

　　

　　“起决定性作用的是市场，有需求才会有市场，现在市场上需求量最大的是红富士苹果，小国光等老品种苹果的确还有市场，但是都是小规模的。如果果农盲目地将红富士苹果改种成小国光等品种，基本上都不会赚钱，甚至会赔钱。”市水果商会秘书长阮树兴说。

　　

　　“现在还是鼓励发展红富士，不过是发展三优富士，目前不管出口效益、口味、储藏性还是品质，还没有任何一个品种能抵得过红富士。”王林军认为小国光等其他品种，只是调调口味，目前我市优势品种还应该以红富士为主。

　　

　　王林军说，果品竞争的核心是果品质量。在世界上，没有任何一个品种能够持续长盛不衰。要居安思危，放长眼光，努力满足市场多样化的需求，重视后备品种资源的培育，不断引进或培育能够替代红富士的新优品种，努力避免由于一个品种（如北斗）在短期内大起大落而造成的巨大损失，走良种化、标准化、规范化、产业化的路子，实现苹果生产的可持续发展。