坚持食用坚果 妈妈宝宝都好
很多准妈妈在怀孕四个月的时候,都会被建议“多吃坚果”,但坚果含有的过多油脂往往让一些想保持体型的准妈妈“望而却步”。那么哪些坚果适合准妈妈们吃呢?怎样才能既“喂饱”腹中宝贝,又可以保持身材呢?
记者从中国医科大学附属盛京医院妇产科的魏军副教授得知,胎儿吸收的所有营养均来自准妈妈的血液供给,因此务必在怀孕期间保持健康的饮食。坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主,是胎儿大脑的发育需要的第一营养成分。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
魏教授介绍说,核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松籽、榛子都是孕妇需要多吃的坚果。其中,核桃是补脑、健脑的“高手”,其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是即将经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。
一些准妈妈在食用花生时,习惯将花生的“红衣”剥开,魏教授说,这是大大的错误。因为花生的“红衣”具有很大的补血功效,可以预防孕妇贫血。如果孕妇有便秘的现象,可以食用杏仁、瓜籽,可降气、止咳、平喘、润肠通便。
魏教授同时提醒,坚果对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度,过犹不及。由于坚果类食物油性大,女性消化功能在孕期会减弱,如果食用过多的坚果,就会“败胃”,引起消化不良,甚至出现“脂肪泻”,反而适得其反,添乱添病。
记者 张潇杰
记者从中国医科大学附属盛京医院妇产科的魏军副教授得知,胎儿吸收的所有营养均来自准妈妈的血液供给,因此务必在怀孕期间保持健康的饮食。坚果含有的油脂虽多,却多以不饱和脂肪酸为主,是胎儿大脑的发育需要的第一营养成分。另外,坚果类食物中还含有15~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸,这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分,同时还含有对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈,还是对胎儿,坚果都是补脑、益智的佳品。
魏教授介绍说,核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松籽、榛子都是孕妇需要多吃的坚果。其中,核桃是补脑、健脑的“高手”,其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用,能增强机体抵抗力,并可促进造血和伤口愈合。另外,核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是即将经历冬季的准妈妈,可以把核桃作为首选的零食。
一些准妈妈在食用花生时,习惯将花生的“红衣”剥开,魏教授说,这是大大的错误。因为花生的“红衣”具有很大的补血功效,可以预防孕妇贫血。如果孕妇有便秘的现象,可以食用杏仁、瓜籽,可降气、止咳、平喘、润肠通便。
魏教授同时提醒,坚果对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度,过犹不及。由于坚果类食物油性大,女性消化功能在孕期会减弱,如果食用过多的坚果,就会“败胃”,引起消化不良,甚至出现“脂肪泻”,反而适得其反,添乱添病。
记者 张潇杰