荔枝漫山红遍:教你选荔枝
荔枝果肉里有淡淡的桂花香,所以叫桂味。桂味没有妃子笑那般丰美,体形是圆球形的。我很喜欢桂味,果核很小,啖啖肉的感觉很好。
妃子笑果实大而丰润,让人想起杨贵妃的妖娆体态,里面的果肉甜蜜多汁,果核也是细长的,一口下去,还咬不到果核,你可以想像得到她在你嘴里的感觉。依蔡澜的说法,是,很“满足”。她很贵价,并不仅仅是沾了杨妃的光,她是妃子笑,平民也笑,果农也笑。
我们买的这扎,果树的年龄有将近百年了,我看过那颗树,很大,结果也还多。吃百年的妃子笑树上结的果,我觉得那扎荔枝里,每颗都长得有点厚重。是好吃的。
(图中最左是妃子笑和她的核,中间是桂味,右边是状元红)
另外,便宜的反而是图上农妇上上拿的这扎。是叫状元红?皮色鲜红,但果核最大。果肉还是甜美的。价格是妃子笑的四分之一。
此外,黑叶,糯米糍都在等待采摘。
这些荔枝,都是在山脚下摆卖的。刚从荔枝树上摘下。是多么新鲜,每一颗都是色泽鲜艳,充满弹性。
我终究是没有亲自去摘一颗荔枝来吃,虽然她们触手可及。但我看过荔枝花,看过她们青涩的幼果,然后看她们红在树上,现在买几扎荔枝吃,我很高兴了。
农妇教你挑荔枝——
这是一个可爱的农妇,她叫我看荔枝树枝上的虫虫。
里面的果肉甜蜜多汁,果核也是细长的,一口下去,还咬不到果核,你可以想像得到她在你嘴里的感觉。依蔡澜的说法,是很“满足”。
这就是妃子笑了:
木麻黄
作家,美食家,田鲜特约作者,喜欢自然、植物,热爱孩子,追求自然与健康的生活方式,出版著作《种草吃》、《花花菜》。