目前，从农夫山泉的 “水溶C100”，娃哈哈的“HELLO-C”，再到汇源的“柠檬me”和天喔茶庄的“C满全能”，低浓度果汁饮料市场正掀起一场以维C柠檬果汁为概念的争夺战。

　　东方艾格高级分析师陈树韦表示，目前高浓度果汁饮料的市场覆盖率仅占20％左右，低浓度果汁饮料的市场覆盖率高达80％。

　　可口可乐并购汇源的计划被否后，坚守高浓度果汁阵地的汇源立即作出紧急调整：除叫停上游果蔬基地建设外，高调推出柠檬复合果汁饮料“柠檬me”，把低浓度果汁饮料作为主攻对象。

　　联街网讯：目前，从农夫山泉的 “水溶C100”，娃哈哈的“HELLO-C”，再到汇源的“柠檬me”和天喔茶庄的“C满全能”，低浓度果汁饮料市场正掀起一场以维C柠檬果汁为概念的争夺战。业界人士表示，今年饮料巨头们集体转向抢夺果汁饮料市场，更把火力集中在柠檬果汁上，预计上述公司全年押宝柠檬果汁的资金可能在10亿元以上。

　　转战·战略

　　并购失败转攻低浓度果汁

　　可口可乐并购汇源计划被否后，朱新礼立即调整思路，在今年成都糖酒会上高调亮相，主推“柠檬me”等三大系列产品，此举迅速吸引了各方眼球。

　　权威调查机构AC尼尔森最新公布的数据显示，截至2008年12月，汇源100％果汁占据纯果汁42.1％的市场份额，占据中浓度果汁43.6％的市场份额，市场占有率均位居第一。同时，汇源的产品浓缩汁、水果原浆和果汁产品远销美国、日本、澳大利亚等30多个国家和地区。

　　之前，可口可乐、康师傅、统一、娃哈哈等公司经营低浓度果汁饮料产品，个个赚得盆满钵满，汇源丝毫不为之心动，坚守着高浓度果汁这块阵地。如今，汇源突然出击低浓度果汁市场，究竟是并购失败后的无奈之举，还是战略调整？

　　在业内人士看来，汇源对产品结构作出调整实为现实情况所迫。“关键是高浓度果汁利润持续走低。”上海市饮料行业协会秘书长刘玉兰向《每日经济新闻》记者表示。

　　汇源2008年上半年业绩报告显示，该公司毛利从2007年同期的5亿元下降至3.91亿元，毛利率从36.9％降至30.2％。

　　“汇源出击低浓度果汁饮料，可能是看中其盈利高。”刘玉兰表示，“目前市面上低浓度果汁的果汁含量一般只有10％以下，甚至5％以下，果汁成本还没有包装瓶成本高，可想而知利润有多高了。”

　　“目前高浓度果汁饮料的市场覆盖率仅占20％左右，低浓度果汁饮料的市场覆盖率高达80％。”东方艾格高级分析师陈树韦表示，虽然汇源在高浓度果汁市场拥有绝对优势，但这块市场较小，做得再好也没有太大的上升空间。以中高浓度为主，兼做低浓度市场，这一战略调整将有助于汇源开拓出更大的市场。

　　转战·战术

　　重点抢夺柠檬果汁市场

　　虽然目前“柠檬me”还未在全国范围内大面积铺货，但凭借汇源目前的知名度、强大的产能、稳定的原材料供应以及覆盖全国的销售网络，后发之势不可小视。

　　“这是企业的竞争策略，目前橙汁市场几近饱和，要进一步开拓市场就必须采取非同质化的竞争策略，增加卖点。”东方艾格高级分析师陈树韦表示。

　　但陈树韦认为，目前低浓度果汁市场已被可口可乐、农夫果园、统一、康师傅等品牌占领，汇源现在进入可能优势不大，不会给整个行业格局带来明显变化。

　　汇源在这场低浓度攻坚战中打头阵的是“柠檬me”果汁饮料，而此时，市场上维C柠檬果汁饮料早已打得热火朝天。