中国水果门户特约撰稿人／俄罗斯Fruitnews.ru总监 Irina Koziy

就在对西方制裁国为期一年的食品禁运令即将到期之时，2015年6月25日，俄总统普京宣布，这一禁运令将再被延长整整一年。禁运名单与此前类似，包括了所有来自欧盟、美国、加拿大和挪威的新鲜水果、水果干、浆果、坚果、豆类、蘑菇、蔬菜、肉类、乳制品和海鲜。

虽然俄国政府言之凿凿地表示这一决策可以帮助发展本国的果蔬行业，为金砖五国之类的发展中国家带来更多机会，但在过去的十个月（2014年8月至2015年5月）中，生产力低下、对进口食品有很强的依赖性的俄国果蔬市场还是遭受了巨大的考验。据FruitNews估测，在2014年8月7日禁运令颁布以前，国内零售市场进口90%的水果和40%的蔬菜，其中三分之一来自禁运名单中的国家，因此失去了这些果蔬来源的俄国可谓举步维艰。

除此之外，俄国市场正在经历的考验并不单单来自于禁运令，还来自俄国经济的总体下滑和卢比对外汇率的大幅变动。

经济衰退对俄国果蔬市场的阻碍作用在2013年11月至12月期间首次显现。俄国千疮百孔的经济使国内人民的收入减少，与欧盟之间的对立关系打击了人们的消费信心，消费者开始倾向于购买便宜商品，通过购买低价水果来减少花费，或者用便宜的蔬菜来尽可能代替水果，原本日常购物清单中的一些高价水果和蔬菜被逐渐淘汰。与去年同期相比，这一段时间内水果进口量和交易额开始下降。

与此同时，与一年前相比，俄国卢比对美汇率下跌60%，对欧元汇率下跌34%。各大主要进口食品，不论是否来自于禁运国家，都变得更加昂贵。因此，非禁运国家的出口量也没有显著增加，有些种类的蔬菜量甚至开始下降：从去年8月至今年5月，俄国水果进口量为386万吨，下降了28%；蔬菜进口量为170万吨，下降了40%；二者总量下降了近四分之一。2014年的数据显示，如中国、厄瓜多尔、埃及、南非、阿塞拜疆、智利、巴基斯坦、哥斯达黎加、伊朗、以色列、乌兹别克斯坦等非禁运国家本应该替补禁运国家，增加出口量来维持平衡，但事实上对俄出口反而减少了。

事实上，只有土耳其、白俄罗斯和塞尔维亚等国家的对俄水果出口量显著上涨。蔬菜出口起初在2014年也有上涨，但在2015年过去5个月中，这也完全改变了。

另一方面，欧洲果蔬仍然在进入俄国市场，不过是通过灰色渠道。进行灰色交易的贸易公司蒸蒸日上，业务不断增长，其他遵纪守法的公司却一蹶不振。

未来一年，俄国市场将会有怎样的变化呢？如果目前的各种趋势不变的话，市场将继续保持较小的规模，但非禁运国家的供应商还是能因禁运令而获得一些优势。不过值得注意的是，目前市场所需要的并非是被禁商品的同种替代物，而是更为便宜的蔬菜和水果。简而言之，俄国禁运令延期后，能提供便宜果蔬的供应商将最有可能赢得俄国市场，商品质量优劣反而并没有那么重要。

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