继“蒜你狠”、“豆你玩”之后，游资炒作又盯上了“苹果”，一个新名词“苹什么”逐渐从苹果主产区山东烟台向全国流行开来，短短几个月的时间里，“红富士”身价翻番。
　　
　　记者从零售市场和部分超市了解到，目前山东烟台红富士最贵的已卖到6元一斤，稍差点儿的4元至5元不等，最次的也要10元3斤，与去年同期相比增了近一倍。
　　
　　记者在香坊区顺水街市场的一家水果摊前，遇上刚买完苹果的王女士，她说：“花了10元钱就只买了4个小苹果，本来应是百姓的日常水果，现在都成奢侈品了。”而该水果摊的摊主表示，跟去年同期比，今年的苹果上货的时候就贵，卖价自然就不便宜了，相当于去年的2倍。
　　
　　哈达水果批发市场水果部主任告诉记者，此次苹果涨价是因为今年苹果产量减少，运输成本提高所致。甘肃、陕西的苹果减产，所以去山东收苹果的采购商增多，采购价就被抬上去了。但也有业内人士说：“苹果涨价，和产量无关，都是炒作出来的。”中国果品流通协会秘书长鲁芳校此前曾说，虽然个别地区受春寒影响，苹果出现明显减产，但今年全国苹果总产量仍高于2009年，略增5%。所谓减产导致价格上涨只是幌子，真正的原因还是囤货炒作。