运城果业10年发展纪实：农民增收的“绿色银行”
十月的河东大地，秋高气爽，阳光和煦，果园内硕果累累。在临猗县的田间地头，一辆辆电动三轮车正排队销果，一筐筐优质苹果等待着客户挑选，一辆辆大卡车满载苹果准备驶向全国各地甚至走出国门。果农笑着交谈着评论着，果商仔细挑选着忙碌着，构成了一幅幅和谐美丽的丰收画面。
2011年，我市水果种植面积发展到329万亩，产量429万吨，产值84亿元，农民人均果业纯收入1600元。果业产值是2002年的两倍，农民人均果业纯收入是2002年的1.6倍。10年来，运城果业走过了由管理粗放向精细化转变、由重产量向重质量转变、由果业大市向果业强市转变的跨越发展之路。
合作社成为果业发展的主体
正值丰收时节，加上“双节”来临，国庆节前夕，临猗县万保果业合作社里的客商络绎不绝，需要供货的客商骤然增多。该合作社销售负责人王国豪说：“这段时间，一直在为客商组织货源，准备过节的高档礼盒果品。今天刚拉来一车‘中秋王’苹果，下午还要去基地拉梨。”自从去年和武汉中百集团签订3亿元的购销合同后，该合作社就一直忙着为中百集团供应果品。截至目前，已为中百集团的超市提供杏、桃、梨等8种水果1500吨。目前，万保果业合作社有2000多户社员、1万多亩精品果园，辐射面积7万亩。去年，该合作社销售水果3.5万吨，为当地农民增收起到很大的促进作用。
万荣县华荣果业合作商社是一家集果品收购、加工、保鲜贮藏、基地服务于一体的省级苹果出口龙头企业。该合作社很早就获得自营进出口经营权，与20多个国家建立了贸易关系，是国内为数不多的获得南美4国认证的出口公司。该合作社实行“合作社+基地+农户”的经营模式，拥有正式社员1700多户、预备社员5000户，带动3万户果农生产优质高档水果，推动了万荣果业向优质化发展。去年，该合作社向澳大利亚出口优质水果840余吨，打开了世界高端果品市场的大门。
自2002年起，我市陆续有合作社成立。以前，果品销售主要是一家一户经营，时常发生纠纷，客商对果农不按照合同要求提供果品感到头疼。果农在生产中遇到一些问题，只能等果业专家来时才能够咨询。果品出现滞销时，果农只好向当地政府求援。合作社成立后，果农组织起来了，生产和销售中遇到的问题有专人负责解决，遇到合同纠纷有人出面协调解决。合作社成为果农解决问题的主体，成为果农化解矛盾的首要选择。
经过10年的发展。目前，我市有各种果业合作社751个，拥有果园68.69万亩，覆盖农户约8.9626万户，注册品牌34个，年销售水果7.81万吨。“万保”、“关圣”、“华荣”、“绿协”、“中农乐”等合作社，在果品生产和销售中，充分发挥内连基地、外联市场的作用，形成了“合作社+基地+市场”的模式，打造了产供销一本化的服务平台，提高了我市果农的组织化程度，加快了果业产业化进程。
标准化技术成为果业发展的动力
“要想产出好果，必须按照标准化技术进行生产。”临猗县果业示范户吴忠定说，“20年来，我的果园从没有施过一粒化肥，鸡粪、羊粪、菜籽饼等交替使用。果园间伐、果实套袋、生草覆盖、生物防治、水肥一体化等多项技术都在果园充分应用。去年，我的果园亩均收入4万元，6亩地收入24万元。”
10年前，苹果套纸袋在我市很多地方都出现问题。纸袋内的果实不是脱水就是病菌感染失去商品价值，这项技术很难在实践中推广。当时，我市果农主要以套膜袋为主，膜袋果的最高价格为每公斤3元。经过多次的实验，我市果农发明了先套膜袋再套纸袋的果实双套袋技术。双套袋大大提高了套袋的成功率，很快得以全面推广。双套袋提高了果品质量，果价超过每公斤4元，果业效益大幅度提升。
近年来，临猗、万荣、平陆、芮城、盐湖涌现出一批设施一流、管理一流、效益一流的标准化水果示范园，这些水果示范园严格按照标准化技术生产，80%的示范园亩均收入8000余元，30%的示范园亩均收入超过1万元。由于应用了各项优质果品生产综合配套技术，示范园的商品果率由70%提高到90%以上，优果率由35%提高到70%以上。我市的果品仅用两年时间就完成了一般需要5年-10年才能完成的农产品贸易技术解禁及复杂的风险评估程序，打开了欧美高端市场的大门，实现了山西水果进入国外高端市场零的突破。
加工企业成为果业发展的支撑
临猗县北辛乡是我市发展苹果产业最早的乡镇之一，果农李长安有一账本，详细记录了1995年以来自己家种植苹果的收益和支出情况：2002年落级果销售价为每公斤0.16元，膜袋红富士平均销售价格每公斤0.88元。2008年到2011年，落级果最低销售价每公斤1元，最高销售价每公斤1.4元，膜袋红富士平均价格每公斤1.6元。果价为何有如此变化？李长安说，果汁厂的落户带动了落级果价格的提高，落级果价格成为苹果价格的底线。
近年来，我市引进“汇源”、“湖滨”、“恒兴”、“海升”、“中鲁”、“安德利”等果汁加工企业，年消化果品200万吨，年产果汁能力达35万吨，果汁出口量占全国出口总量的三分之一。这些果汁加工企业解决了果农卖果难的问题，每年为我市果农增收3亿余元。
目前，全市有一定生产规模的果品加工企业达26家，可生产果汁、果脯、果酥脆片、果酱四大系列产品，远销美国、新西兰、澳大利亚等国家和地区，年出口创汇100万余美元。果品加工业的发展，带动了贮藏、加工、包装、运输等行业的发展，转移农村富余劳动力10万人，果品加工业成为果业发展的重要支撑，为新农村建设作出了突出贡献。
由于产业链条完备，果业循环发展，科学发展有了充分保障，尤其是在果汁加工企业拉动下，苹果价格稳步上扬，果业连年实现增收，果农从事果业的积极性十分高涨。果业已成为我市农民增收的支柱产业，成为实现农民收入翻番目标的内生动力。（通讯员 李登科 胡效功）
2011年，我市水果种植面积发展到329万亩，产量429万吨，产值84亿元，农民人均果业纯收入1600元。果业产值是2002年的两倍，农民人均果业纯收入是2002年的1.6倍。10年来，运城果业走过了由管理粗放向精细化转变、由重产量向重质量转变、由果业大市向果业强市转变的跨越发展之路。
合作社成为果业发展的主体
正值丰收时节，加上“双节”来临，国庆节前夕，临猗县万保果业合作社里的客商络绎不绝，需要供货的客商骤然增多。该合作社销售负责人王国豪说：“这段时间，一直在为客商组织货源，准备过节的高档礼盒果品。今天刚拉来一车‘中秋王’苹果，下午还要去基地拉梨。”自从去年和武汉中百集团签订3亿元的购销合同后，该合作社就一直忙着为中百集团供应果品。截至目前，已为中百集团的超市提供杏、桃、梨等8种水果1500吨。目前，万保果业合作社有2000多户社员、1万多亩精品果园，辐射面积7万亩。去年，该合作社销售水果3.5万吨，为当地农民增收起到很大的促进作用。
万荣县华荣果业合作商社是一家集果品收购、加工、保鲜贮藏、基地服务于一体的省级苹果出口龙头企业。该合作社很早就获得自营进出口经营权，与20多个国家建立了贸易关系，是国内为数不多的获得南美4国认证的出口公司。该合作社实行“合作社+基地+农户”的经营模式，拥有正式社员1700多户、预备社员5000户，带动3万户果农生产优质高档水果，推动了万荣果业向优质化发展。去年，该合作社向澳大利亚出口优质水果840余吨，打开了世界高端果品市场的大门。
自2002年起，我市陆续有合作社成立。以前，果品销售主要是一家一户经营，时常发生纠纷，客商对果农不按照合同要求提供果品感到头疼。果农在生产中遇到一些问题，只能等果业专家来时才能够咨询。果品出现滞销时，果农只好向当地政府求援。合作社成立后，果农组织起来了，生产和销售中遇到的问题有专人负责解决，遇到合同纠纷有人出面协调解决。合作社成为果农解决问题的主体，成为果农化解矛盾的首要选择。
经过10年的发展。目前，我市有各种果业合作社751个，拥有果园68.69万亩，覆盖农户约8.9626万户，注册品牌34个，年销售水果7.81万吨。“万保”、“关圣”、“华荣”、“绿协”、“中农乐”等合作社，在果品生产和销售中，充分发挥内连基地、外联市场的作用，形成了“合作社+基地+市场”的模式，打造了产供销一本化的服务平台，提高了我市果农的组织化程度，加快了果业产业化进程。
标准化技术成为果业发展的动力
“要想产出好果，必须按照标准化技术进行生产。”临猗县果业示范户吴忠定说，“20年来，我的果园从没有施过一粒化肥，鸡粪、羊粪、菜籽饼等交替使用。果园间伐、果实套袋、生草覆盖、生物防治、水肥一体化等多项技术都在果园充分应用。去年，我的果园亩均收入4万元，6亩地收入24万元。”
10年前，苹果套纸袋在我市很多地方都出现问题。纸袋内的果实不是脱水就是病菌感染失去商品价值，这项技术很难在实践中推广。当时，我市果农主要以套膜袋为主，膜袋果的最高价格为每公斤3元。经过多次的实验，我市果农发明了先套膜袋再套纸袋的果实双套袋技术。双套袋大大提高了套袋的成功率，很快得以全面推广。双套袋提高了果品质量，果价超过每公斤4元，果业效益大幅度提升。
近年来，临猗、万荣、平陆、芮城、盐湖涌现出一批设施一流、管理一流、效益一流的标准化水果示范园，这些水果示范园严格按照标准化技术生产，80%的示范园亩均收入8000余元，30%的示范园亩均收入超过1万元。由于应用了各项优质果品生产综合配套技术，示范园的商品果率由70%提高到90%以上，优果率由35%提高到70%以上。我市的果品仅用两年时间就完成了一般需要5年-10年才能完成的农产品贸易技术解禁及复杂的风险评估程序，打开了欧美高端市场的大门，实现了山西水果进入国外高端市场零的突破。
加工企业成为果业发展的支撑
临猗县北辛乡是我市发展苹果产业最早的乡镇之一，果农李长安有一账本，详细记录了1995年以来自己家种植苹果的收益和支出情况：2002年落级果销售价为每公斤0.16元，膜袋红富士平均销售价格每公斤0.88元。2008年到2011年，落级果最低销售价每公斤1元，最高销售价每公斤1.4元，膜袋红富士平均价格每公斤1.6元。果价为何有如此变化？李长安说，果汁厂的落户带动了落级果价格的提高，落级果价格成为苹果价格的底线。
近年来，我市引进“汇源”、“湖滨”、“恒兴”、“海升”、“中鲁”、“安德利”等果汁加工企业，年消化果品200万吨，年产果汁能力达35万吨，果汁出口量占全国出口总量的三分之一。这些果汁加工企业解决了果农卖果难的问题，每年为我市果农增收3亿余元。
目前，全市有一定生产规模的果品加工企业达26家，可生产果汁、果脯、果酥脆片、果酱四大系列产品，远销美国、新西兰、澳大利亚等国家和地区，年出口创汇100万余美元。果品加工业的发展，带动了贮藏、加工、包装、运输等行业的发展，转移农村富余劳动力10万人，果品加工业成为果业发展的重要支撑，为新农村建设作出了突出贡献。
由于产业链条完备，果业循环发展，科学发展有了充分保障，尤其是在果汁加工企业拉动下，苹果价格稳步上扬，果业连年实现增收，果农从事果业的积极性十分高涨。果业已成为我市农民增收的支柱产业，成为实现农民收入翻番目标的内生动力。（通讯员 李登科 胡效功）
