胶东在线网6月20日讯(通讯员林新忠王强蒋言芳)“全市有50多万人进入苹果种植、流通和加工领域，苹果已真正成为我们富民强市的大产业。”日前，烟台栖霞市委的领导自豪地向记者介绍，“去年，全市农民收入中苹果的贡献率能达到80%以上。”
　　
　　40多万直接从事苹果栽培的果农是这个大“工厂”的主要“员工”，他们在市里科技人员的帮助下，不断更新品种，推广普及先进管理技术，从生产到包装、加工的各个环节，都严格按照标准进行生产。现在，全市苹果种植面积达到了66万亩，苹果套袋数量达到了70多亿个，年产优质苹果15亿公斤，有200多个村庄和80多个企业拿到了绿色食品证书，先后被国家有关部门授予“中国苹果之都”和“中国果菜无公害十强市”等称号。近年来，他们还把剪纸这门古老的民间艺术运用到苹果生产上，利用阳光的着色原理，生产出带有“福”、“寿”等吉祥字样和卡通动物、十二生肖等图形的艺术苹果及SOD、含硒、含锌等多微营养苹果，进一步提高了苹果的市场竞争力。
　　
　　5000多名从事果品流通的经纪人把栖霞苹果卖到了北京、上海、广州等40多个大中城市和世界上40多个国家和地区，解决了果农的后顾之忧。苹果的产量和质量上去以后，该市积极在市场培育上下功夫，帮助群众解决苹果销售问题。他们发动全社会力量共同参与市场开发，形成了一支强大的果品营销队伍。目前，全市果品经销企业达1000多家，先后有35个企业办理了自营进出口权，苹果出口量连年增加，年出口量20万吨，连续10年出口量居全国之首。同时，积极鼓励支持龙头企业参与国际竞争，千方百计把栖霞苹果推向国际市场。投资1亿多元，建起了占地1200亩、棚架交易摊位面积15万平方米的“中国北方最大”的蛇窝泊果品交易市场，苹果销售季节，每天出入车辆6000多台，年交易量达6亿多公斤，成交额30多亿元。同时，他们还拿出4000多万元连续在中央电视台做了四年苹果广告，举办了九届苹果艺术节，极大提高了栖霞苹果的知名度和市场占有率。
　　
　　1000多家相关企业拉长拓宽了苹果产业化的链条，壮大了苹果主体经济。为达到旺季存、淡季销、拉长苹果销售期的目的，该市积极引进发展果品保鲜储藏企业，现在全市已建成果品冷风库、气调库600多座，贮藏能力达到90万吨。他们还坚持内引外联，多渠道投入，全力推进运输、储藏、加工、包装龙头企业的建设，先后建起各类包装、运输企业200多家，苹果纸袋生产企业80多家，各种苹果深加工企业30多家，其中生产的苹果汁、苹果醋、苹果脆片等产品不仅已在全国打开市场，而且远销到美国、韩国、日本、香港等国家和地区。