这几日，山东烟台水果市场上最火爆的当属大樱桃，高高的价格、艳丽的果色，吸引了不少买家。当市场上的大樱桃以每公斤200———500元的高价在招徕顾客时，多数市民以为是咱烟台本地的樱桃掘了这桶金，可记者调查发现，市场上这些天价樱桃竟全部是外来的。
　　
　　现状烟台樱桃市场被抢占
　　
　　“现在特大的每公斤480元，中大的每公斤230元到240元，一天能卖一百七八十斤吧。”记者采访在烟台环海路农贸市场独家销售大樱桃的李华萍时，她提供了几个数字。据她透露，现在买樱桃的多是送人的，也有老人和孕妇喜欢尝鲜。李华萍告诉记者，为了抢占大樱桃市场的先机，她提前1个月将订金交到果农手里。因为产量还比较低，所以价格偏高。当记者询问她从哪里进的货时，李华萍笑而不答，但知情人告诉记者这不是本地的樱桃，而是坐船从大连来的。
　　
　　以前，“北方春果第一枝”就是烟台大樱桃的代名词。但是近年来，由于大樱桃利润高、市场需求大，省内的泰安、平度、潍坊、青岛、威海以及辽宁的大连、河北秦皇岛等地，都纷纷开始大规模种植，产量以每年上万斤的速度增长，这不仅对烟台大樱桃形成了合围之势，而且由于成熟期早，还在价格、市场份额等方面对烟台大樱桃形成打压。
　　
　　记者了解到，目前泰安大樱桃的年上市量已经超过2000万公斤，大连、葫芦岛、锦州等地，年销量也都在500万公斤以上，而且产量增长速度十分惊人。业内人士指出，由于烟台大樱桃早熟品种相对较少，在本地大樱桃大规模上市之前，外地樱桃早已抢占了市场，其售价要高出本地樱桃2—4倍，市场竞争力明显强于烟台本地果品。
　　
　　调查那边已上市这边刚挂枝
　　
　　烟台市民什么时候才能吃上咱当地的大樱桃呢？记者为此走访了大樱桃生产基地。昨天上午10时，记者来到芝罘区黄务街道南里村南，看到了目前烟台市最大的一个樱桃大棚———多连体拱形温室。这个大棚总面积15亩多，虽然大棚内也有暖气设施，但由于白天棚内光照受到影响，樱桃还没有开花。在其北侧的一个五亩大棚里，由于棚内光照不受影响，樱桃花期提前了二十多天，黄豆大小的青果绽露枝头。
　　
　　“这些坐果早的4月15日就可以上市了！”烟台市大樱桃协会副会长、芝罘区大樱桃协会会长王惠军告诉记者，大樱桃开花结果前需要两个月的休眠期，之后经过50天的升温期，随后开花、结果，到成熟还需要40多天，烟台市的大樱桃一般最早上市期是在4月中旬。
　　
　　“现在市场销售的樱桃，多半是大连等地的。”王惠军说，“现在上市，大樱桃就要在5个月前休眠，那应该是10月。大樱桃休眠需要的温度是7度，咱们这里的温度还在20左右度，即使用加冰、制冷等办法，也不容易达到。”据介绍，外地的樱桃产区多以集约化种植为主，前期投入资金充足，后期控温等措施到位，这就在生产环节占尽了先机。而烟台本地的樱桃种植多是以家庭为单位的分散种植，在物力、财力等各方面显然不能与之抗衡，这也是本地樱桃不能抢占市场先机的原因。
　　
　　“4月中旬樱桃上市时价格会怎样呢？”记者问询问。“那时也得二百多元一公斤。”王惠军说，“等到5月下旬露地大樱桃上市时价格会落下来，那时一般每公斤三十元左右，低的在十元左右。”
　　
　　未来烟台大樱桃须突围
　　
　　面对危机四伏的市场困境，烟台的大樱桃种植户和一些产地批发市场也积极寻求对策，抗击周边大樱桃产区的挑战。据介绍，烟台市果品批发市场与烟台市大樱桃协会联手，为本地农户开通了大樱桃绿色通道，对果农大幅减免各项费用，对购货者免收费，同时在市场内设立专区，为大樱桃交易提供绿色通道。另外，他们还邀请全国各地的果品经销商洽谈订货，精心培育烟台大樱桃市场，唱响烟台品牌。
　　
　　但是，专家指出，要想保持烟台大樱桃的品牌优势，仅仅在销售环节做文章还不够，更重要的是要大力发展早熟、晚熟品种，实现错时、错季消费，提高产品价格，从生产源头上培植竞争力。希望不久的将来，市民们也可以在3月的阳光里，吃上咱烟台产的大樱桃。(YMG记者 滕新书 实习生 孙巧娜 摄)