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一只脐橙的电商盛宴

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 新民周刊   发布者:webmaster
热度223票  浏览201次 【共0条评论】【我要评论 时间:2013年12月06日 11:31

  一只脐橙电商盛宴
  
  赣南的脐橙经历了一次致命考验,终于起死回生……
  

  特约记者|任玉茜
  
  “中介”老钟
  
  “这下惨了,他们要把我打死怎么办?”11月初的一天,江西赣州果农老钟忧心忡忡地挂掉了一个媒体记者的电话。在配合完警方对于苏丹红染色脐橙的调查后,天色已黑,老钟独自从寻乌县澄江镇派出所走出来,心情忐忑。
  
  老钟的爆料,某种程度上,影响了整个赣南脐橙行业。消费者感谢他,加工厂以死威胁他。而老钟本人,在完全不知情的情况下,成为了一名线人。
  
  严格意义上来说,老钟不是一个果农,而是当地一名脐橙中介。全国各地的经销商,包括政府部门去赣州进脐橙,都要通过中介向农民收果。老钟手头上有三四个老板,他每年为这些老板收两三百万斤的脐橙,1斤脐橙可以从中赚取3分钱左右的利润。
  
  “中介靠的是信誉。”老钟说,他和当地果农以及加工厂关系都非常好,老板也很信任他。“老板采果都不下来,我自己天天5点钟起床收果,累都累死了!”老钟每天要去山上收脐橙,然后雇人用一种保鲜水涂在脐橙的根蒂上。“现在消费者都精得很,买橙子要看这个蒂,一定要绿色才新鲜。如果不抹药,几天这个橙蒂就蔫了。”涂保鲜水,是当地一种流行的做法,“用咪鲜胺和2,4—D及其钠盐,配一定比例的水,把橙子泡上几十秒钟,橙子不会烂,能放半年。”
  
  资料显示,咪鲜胺属低毒杀菌剂,在毒理性实验中,对大鼠皮肤及眼睛无刺激,但对兔皮肤和眼睛有中度刺激,最大残留限量为5mg/kg。而2,4—D及其钠盐,目前在柑橘上禁止使用,高剂量有一定的致癌性。但关于保鲜水的危害,老钟压根不知道,他说:“涂在外面,没事!”
  
  而在记者走访赣州地区多个农资店时,看到当地在大规模推广一种名为“百可得+扑霉灵组合”的保鲜剂。对此,北京一家第三方农残检测机构工作人员表示,百可得由日本公司生产,目前在欧盟已经禁用。但我国目前没有规定不能使用。
  
  10月下旬,来自北京的几个记者,悄然闯入了老钟的脐橙世界,老钟平淡的生活也因此被打破。寻乌县是赣州脐橙的主要产地之一,占比超过五分之一,拥有70多家脐橙加工厂。这几个记者以北京大超市供货商的身份,来到寻乌县暗访。
  
  老钟“不幸”成为北京记者们选中的线人,他的仓库距离澄江高速出口不远,这几个“记者老板”开口就是两百万斤,“合作得好,会要得更多”。巨大的诱惑,让老钟对这几个从北京来的“老板”丧失了警惕。
  
  变色脐橙
  
  10月15日,是赣南脐橙协会规定的赣南脐橙最早的采摘时间。业内人士都知道,这个时节的橙子根本不熟,至少从果皮来看,基本都是青色的。但全国各地的订单已经像雪花一样飘到了赣州。一位经销商说,政府今年将采摘时间提前到10月中旬,实际是为了延长赣南脐橙的销售时间。因为今年过年早,而年前是赣南脐橙销售的黄金时期,年后,赣南脐橙将逐渐不再具有市场统治力。
  
  10月中旬,澄江镇漫山遍野都是青里透黄的脐橙,俗称“青果”。这种青果,经销商并不喜欢。“如果就这样放到市场上,根本卖不动。”一位经销商说。老钟也深谙此道,他有两种方法可以让青果变色。“真正的成熟期要到12月。什么水果都一样,真正到了成熟期再采,你卖不完的,只能早点采,催熟。成熟期就没必要催熟了。”

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