里奥哈今年葡萄产量或比往年低约20%
尽管异常的炎热干燥天气已经促使果实提早成熟,采摘时间也创纪录的早,但是里奥哈(RIOJA)今年葡萄收获却比往年少约20%。
Bodegas Bilbaínas的首席酿酒师Diego Pinilla说他们葡萄园的采摘工作比2010年早了两个星期。他说:“采摘工作并未结束,但是我们认为总产量将降低15%到25%。这是因为在过去的三个月里雨水特别少。”
Pinilla又补充说这使得在采摘之前评估水果质量“比以往都关键”。他说第一批葡萄酒已经快发酵完毕,“潜力很大”。
Lópezde Heredia的商务主管José Luis Ripa说“极为有利”的天气意味着9月采摘,用史上最快速度于10月中旬结束葡萄收获。
“数量方面,我们预计收获的葡萄平均能减少约20%。质量方面,葡萄的卫生状况良好,糖分含量相当高,但是整段时间如果有更多水分会达到最佳质量。”Ripa说。
BaróndeLey集团国际部总监Víctor
Fuentes说:“八月、九月几周干燥的天气导致今年的采摘史上最早。葡萄酒质量很好,口感强劲,酒精度好,酸碱平衡度合理,但是有点少。”
DOCa说今年有可能比2010年产量低,但是现在给出一个精确的判断还为时尚早。
来源:harpers
Bodegas Bilbaínas的首席酿酒师Diego Pinilla说他们葡萄园的采摘工作比2010年早了两个星期。他说:“采摘工作并未结束,但是我们认为总产量将降低15%到25%。这是因为在过去的三个月里雨水特别少。”
Pinilla又补充说这使得在采摘之前评估水果质量“比以往都关键”。他说第一批葡萄酒已经快发酵完毕,“潜力很大”。
Lópezde Heredia的商务主管José Luis Ripa说“极为有利”的天气意味着9月采摘,用史上最快速度于10月中旬结束葡萄收获。
“数量方面,我们预计收获的葡萄平均能减少约20%。质量方面,葡萄的卫生状况良好,糖分含量相当高,但是整段时间如果有更多水分会达到最佳质量。”Ripa说。
BaróndeLey集团国际部总监Víctor
Fuentes说:“八月、九月几周干燥的天气导致今年的采摘史上最早。葡萄酒质量很好,口感强劲,酒精度好,酸碱平衡度合理,但是有点少。”
DOCa说今年有可能比2010年产量低,但是现在给出一个精确的判断还为时尚早。
来源:harpers