进入八月，从南向北，全国各大酿酒葡萄产区依次开始了葡萄的收获工作。今年的葡萄质量怎么样？产量如何？价格又将发生哪些变化？哪些产区的酒值得我们期待？中国葡萄酒信息网将在这个收获季节带您走进全国各个酿酒葡萄种植基地，将今年的收获情况完整的呈现在您眼前。

2009国内酿酒葡萄收获报告（一）

　　八月底九月初，霞多丽、意斯林、雷司令、水晶等白葡萄品种以及西拉、美乐等早熟的红葡萄品种逐渐开始收获。对于全国大量种植的赤霞珠，记者联系了云南迪庆的香格里拉葡萄酒酒业以及河北昌黎等地，都还没有收获，预计从九月中旬开始，将陆续开始收获赤霞珠。

　　云南产区：特色品种质优价高

　　云南弥勒是我国最早迎来收获季节的酿酒葡萄种植基地。玫瑰蜜、水晶、法国野等云南地区特有的品种已于八月份收获完毕。整体质量较往年有所提高。据云南红酒业酿酒师张宁介绍：公司在云南弥勒县共有酿酒葡萄15000余亩，其中玫瑰蜜8000余亩、水晶5000余亩，法国野、烟73等少量其他品种2000余亩。亩产量大多控制在1500公斤左右，今年收获季节雨水很少，葡萄糖度有所增加，玫瑰蜜颜色相比往年有明显改观，估计能出一批不错的酒。
　　玫瑰蜜和水晶是弥勒地区的主要栽培品种，今年全年降水较少，葡萄质量普遍有所提高，但由于这两种葡萄都是酿酒、鲜食兼用的品种，葡萄质量的提升，导致鲜食市场的升温，葡萄价格相比去年有较大提高。玫瑰蜜葡萄由去年的每公斤1.7元上涨到今年的2.5元；水晶葡萄由去年的每公斤2元左右上涨到今年的3元；染色品种烟73，由于种植面积较少，需求量有所增加，价格更是由去年的每公斤4元提高到今年的5元多。
　　张宁告诉记者，云南红酒业虽然与当地农场签订了种植合同，但合同没办法去约束所有的种植户，对他们来说，还是谁的价格高，就卖给谁。所以，每年的葡萄价格基本要跟着市场走，今年虽然葡萄质量不错，但葡萄价格很高，企业的压力也很大。而建设自有基地，对于葡萄酒企业来说，资金困难、管理成本高都是限制其发展的障碍所在。云南红已经着手去做这方面的工作，但还有很长的路要走。

　　有机葡萄酒：喜忧参半

　　位于北京房山的波龙堡是一家以种植酿造有机葡萄酒著称的酒庄，酒庄拥有1000余亩自有酿酒葡萄种植基地，葡萄生长、产量完全由自己控制，据酒庄黄小姐介绍，酒庄自8月30号开始收获美乐，9月2号开始收获了一部分西拉。美乐糖度达到199g/L，西拉达到20转摘于中国葡萄酒信息网7g/L。波龙堡酒庄由于是有机生产，很多药物不允许使用，病虫害很难控制，只能是预防。今年前期控制的都很好，后期因为天气的原因，白腐病和炭疽病有点严重，霜霉病因为前期管理到位，后期没有发生危害。7、8月份雨水、阴天较多，高温、高湿的天气对葡萄有较大影响。

　　天津产区：葡萄质量广受关注

　　离北京不远的天津地区是我国著名的“玫瑰香葡萄之乡”，尤其是汉沽的茶淀乡，葡萄产业已成为当地的经济 支柱。茶淀坐落于蓟运河畔，有近3万亩土地，属温带半湿润大陆性季风气候，早春多风，夏热多雨，秋高气爽，冬寒少雪，年平均气温摄氏11.9摄氏度，无霜期217天。土壤属盐化温潮土质，富含矿物质，是我国葡萄种植最适宜的地域之一，这里产出的玫瑰香葡萄含糖量高、香味浓郁。据汉沽区茶淀镇孟瞿阝村孟庄园酒庄的徐秀林总工介绍，今年茶淀的玫瑰香葡萄已于9月初陆续开始采收，由于果农种植意识的提高，今年葡萄产量有所下降，但品质却大幅度提高，相应价格也略有上升，平均每公斤涨价1元，由去年的每公斤2.4元涨到3.4元左右。近年来，天津市汉沽区立足 本地资源优势，大力发展玫瑰香葡萄生产基地，逐步建立健全生产、加工、流通过程的标准化体系，激发了果农种植玫瑰香葡萄的热情，自动转换葡萄种植思想，不再以追求高产为目标。据中法合营王朝葡萄酿酒有限公司原料基地部田卫东部长介绍，汉沽地区王朝酿酒葡萄种植基地的玫瑰香葡萄将在9月8号左右开始收获，目前还是等待葡萄的糖度有进一步的提高。

　　昌黎产区：值得期待的好年份

　　由于气候的原因，昌黎产区的葡萄采收期要明显晚一些，要等到9月底才能真正进入葡萄收获期。另外，昌黎产区主栽红葡萄品种，白葡萄只占2％，大量的白葡萄原料还是靠外地供给。据朗格斯酒庄的崔彦志总工介绍，今年昌黎天气一直不错，雨水少，葡萄生长期间没有大的病虫害发生，如果收获期前没有大的降雨，那么今年将是一个难得的好年份，期待会酿出一批好酒 来。朗格斯通过对各葡萄品种含糖量的测查发现，今年葡萄的含糖量均比去年同期上升20g/L左右 ，美乐将于9月20日左右采收，朗格斯今年的产量预计在600-800吨左右。

　　目前，全国大部分红葡萄品种还未进入采收期，像宁夏、新疆、甘肃等地基本没有开始，而烟台产区白葡萄及部分红葡萄已进入采摘期，但由于产区情况复杂一些，我们会在下一篇文章中详细报道，敬请关注。