年产值40亿 怀来精心酿造葡萄产业
位列世界三大葡萄种植基地，种植面积25万亩，年产值40亿元，拥有集种植、酿造、旅游等多于一体的复合型产业，有着美酒般气质的怀来人民正在用葡萄架设着理想，酿造着希望，用葡萄酒浸沁着世界，一个具有自我鲜明特色的世界一流葡萄和葡萄酒基地正在形成。
种植规模基地化
10月21日，位于怀来县桑园镇万亩葡萄园之间的怀来县桑园葡萄酿酒有限公司一片静谧。葡萄酿酒的季节性很强，目前，前期紧张的分选、破碎、入罐等工作已经结束，在巨大的发酵罐中，此刻的葡萄正在进行着从汁到酒的缓慢转化之中。
怀来县桑园葡萄酿酒有限公司，是2009年以合作社模式成立的，拥有在册社员776户，葡萄基地3000余亩。
据该公司经理于海洋介绍，葡萄种植投入很大，扒葡萄、埋葡萄、浇水、施肥、打药等的成本，每亩地每年大约要投入2000元。尤其重要的是扒葡萄，这是一年中最紧张的日子，时间短，只有十来天时间，劳力十分抢手，一天的人工费要上百元，还要管饭和抽烟。2003年、2004年葡萄价格下滑，一斤最低价格降到0.55元。随着人工、农资等生产成本的不断上涨，为了确保农户的利益，2007年当地成立了合作社，组织农户统一外销葡萄，最大限度地维护了农户的利益。到2009年，合作社进一步发展，成立了葡萄酿酒公司，并和长城葡萄酒厂签订了20年的销售合同。该企业主要为长城葡萄酒厂生产初级原酒，去年产量4400吨，销售收入2700万元，今年产量5000吨，销售收入预计3500到3600万元之间。公司每年给社员提供部分农资、技术指导，收购价格是高于市场1——1.5元的保护价。目前，除了酒庄酒堡外，怀来的大部分葡萄酿酒公司都是这种运营模式。
近年来，怀来通过示范带动、龙头拉动、政策推动、流转促动等行之有效的举措以及因地制宜实施“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“合同契约”、“庄园式开发”等基地建设模式，实现了农户分散种植向基地规模化种植转变。通过与国内外大公司、大集团合作，实现与世界的对标接轨，加快东花园和桑园葡萄产业带，官厅水库沿岸、康祁公路沿线葡萄酒庄酒堡产业集群的“两带两沿”葡萄产业集聚区建设，有效提升产业集聚水平。
全县葡萄种植面积在去年新增标准化葡萄基地5万亩基础上，今年新增葡萄种植基地3万亩。目前，已形成桑园、东花园、小南辛堡、大黄庄四大葡萄主产区，全县80%的葡萄加工企业有了自己的种植基地。仅中国长城葡萄酒有限公司就在怀来拥有10万亩优良葡萄基地，并拥有国内唯一一家“国际葡萄名种示范园”，大批引进了西拉、歌海娜、黑品诺、佳美、品丽珠、蛇龙珠等国际酿酒葡萄名种。
怀来葡萄甲天下
怀来地处世界上北纬40度的葡萄种植“黄金地带”，与法国波尔多、美国加洲同处一个纬度，并称为世界三大葡萄种植基地。境内南北群山起伏，中间为桑洋河川，形成了“两山夹一川”的“V”形盆地，海拔从394米到1978米，高差明显，形成了不同高差带的小气候区域，对葡萄的垂直分布和不同品种葡萄的种植提供了有利条件。怀来葡萄栽培有1200年历史，得天独厚的气候、土壤、水文等条件成就了怀来葡萄的品质。早在清朝光绪年间，白马奶和龙眼葡萄就被确定为宫廷贡品。解放初期，白马奶葡萄被定为国宴佳品。龙眼葡萄曾被郭沫若先生称为“北国明珠”。
凭借得天独厚的地理优势和朝气蓬勃的产业优势，怀来县先后荣膺“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”两顶桂冠。改革开放30年来，“怀来葡萄”这一品牌已经成为业界的一面旗帜，在打造世界一流葡萄和葡萄酒基地的进程中乘势飞扬。
1979年，国内第一支干白葡萄酒在沙城诞生，标志着怀来葡萄进入工业化时代。从此，在怀来的千里沃野上，绽放着“东方波尔多”的独特魅力。之后几年，填补了国内空白的长城干红葡萄酒也同长城干白一起跃入世界葡萄酒舞台，成为亚洲葡萄酒第一品牌，在国内作为高品质生活方式和国际性饮食文化的象征备受推崇。多年来一直远销法国、英国、德国、美国、日本等欧美及东南亚20多个国家及中国驻德、法、意、澳、美等240多个国家大使馆，出口量稳居同行业首位，被誉为中国葡萄酒专家，成为海外饮者眼中的东方洋酒。
中国长城葡萄酒先后荣获国际国内评酒会、酒类赛会奖项90余次，被国际酿酒专家誉为“典型的东方美酒”，长城商标被认定为“中国驰名商标”。长城葡萄酒被指定为人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中国国际航空公司、中国驻外大使馆等重要窗口部门专用葡萄酒，国庆50周年庆典、申奥成功庆典、万国邮政联盟大会、上海APEC会议等重要会议专用酒。在这只领头羊的带动下，印在酒瓶标签上的产地——河北沙城，也成了诸多葡萄酒投资商的青睐之地，葡萄酒企业如雨后春笋。目前，怀来建成和在建的各类葡萄酒生产企业达到33家，已经拥有容辰、马丁、中法等众多品牌、50多个品种的葡萄酒产品，并纷纷在国家级评酒会上摘金夺银。
自1999年以来，怀来成功举办了11届“中国。怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”，扩大了怀来葡萄和葡萄酒产业的影响力，加快了外开放的步伐。目前，已有美、英、法、比利时、阿根廷以及北京丰收、北京龙徽、台湾威盛等国内外葡萄酒巨头抢滩怀来葡萄产业市场。
葡萄美酒在怀来
怀来现有种植面积25万亩，栽培品种150多个，产业年产值40亿元，带动4万农户、16万人实现增收致富；葡萄酒生产企业33家，拥有众多品牌、50多个品种的葡萄酒产品，远销26个国家和地区；沙城产区中国长城葡萄酒是世界上唯一一个载入奥运和世博两大盛会史册的葡萄酒品牌，并无数次在国宴和最高级别的欢迎宴会上以“世界级的味道”陶醉了多国元首与贵宾，谱写了民族葡萄酒款待世界的荣耀篇章，篆刻下了中国怀来的传奇与精彩……
近年来，怀来以建设世界一流的葡萄和葡萄酒基地为目标，着力做足“怀来制造世界味道”文章，打响“沙城产区”地域品牌和“长城葡萄酒”产品品牌，坚持以市场为导向，科技为支撑，加快产业结构调整，葡萄种植精细化、酒庄酒堡精美化、葡萄酒高端化发展步伐不断加快，产业链条不断延伸，葡萄产业关联度进一步提高，实现了规模、结构、质量、效益的高度统一，成为集种植、酿造、旅游等多种产业于一体的复合型产业。
为打响“怀来制造、世界味道”名片，怀来从全国聘请了10位著名葡萄专家为总顾问进行专业指导，充分发挥葡萄酒研发中心的技术创新作用，在县、乡、村形成了“县有葡萄研究所，乡设技术服务站，村有技术员，户有明白人”三级技术网络，使种植技术上处于国际领先。县政府财政专项投资“两个2000万元”：一个2000万元用于扶持公司基地扩建、产能提升、品牌推介、高端葡萄酒研发生产；另一个2000万元，建设葡萄嫁接苗木繁育中心，开发生产长城桑干酒庄系列高端葡萄酒。
立足独特气候、自然生态、地热温泉、历史文化等优势，怀来加快葡萄种植采摘、葡萄酒酿造品尝、酒庄酒堡观光旅游等产业互动融合和快速发展，深化与绿色生态休闲旅游产业的结合，打造形式各异、风格彰显的精品旅游景点、景区和旅游线路。启动实施了“一群两带”葡萄酒庄、酒堡群项目，规划建设葡萄酒庄酒堡60个，重点发展高档次、高品质庄园酒、年份酒，着力打造世界一流葡萄酒文化休闲基地。除大力发展鲜食葡萄和葡萄酒产品外，怀来还注重培育发展葡萄酒瓶、酒杯制造及葡萄酒文化旅游等配套产业。目前，葡萄醋、葡萄籽油、葡萄籽化妆品等高附加值的产品逐渐兴起并形成规模，葡萄产业已经形成培育、种植、收购、酿造、销售一条龙的良性循环体系。
种植规模基地化
10月21日，位于怀来县桑园镇万亩葡萄园之间的怀来县桑园葡萄酿酒有限公司一片静谧。葡萄酿酒的季节性很强，目前，前期紧张的分选、破碎、入罐等工作已经结束，在巨大的发酵罐中，此刻的葡萄正在进行着从汁到酒的缓慢转化之中。
怀来县桑园葡萄酿酒有限公司，是2009年以合作社模式成立的，拥有在册社员776户，葡萄基地3000余亩。
据该公司经理于海洋介绍，葡萄种植投入很大，扒葡萄、埋葡萄、浇水、施肥、打药等的成本，每亩地每年大约要投入2000元。尤其重要的是扒葡萄，这是一年中最紧张的日子，时间短，只有十来天时间，劳力十分抢手，一天的人工费要上百元，还要管饭和抽烟。2003年、2004年葡萄价格下滑，一斤最低价格降到0.55元。随着人工、农资等生产成本的不断上涨，为了确保农户的利益，2007年当地成立了合作社，组织农户统一外销葡萄，最大限度地维护了农户的利益。到2009年，合作社进一步发展，成立了葡萄酿酒公司，并和长城葡萄酒厂签订了20年的销售合同。该企业主要为长城葡萄酒厂生产初级原酒，去年产量4400吨，销售收入2700万元，今年产量5000吨，销售收入预计3500到3600万元之间。公司每年给社员提供部分农资、技术指导，收购价格是高于市场1——1.5元的保护价。目前，除了酒庄酒堡外，怀来的大部分葡萄酿酒公司都是这种运营模式。
近年来，怀来通过示范带动、龙头拉动、政策推动、流转促动等行之有效的举措以及因地制宜实施“公司＋农户”、“公司＋基地＋农户”、“合同契约”、“庄园式开发”等基地建设模式，实现了农户分散种植向基地规模化种植转变。通过与国内外大公司、大集团合作，实现与世界的对标接轨，加快东花园和桑园葡萄产业带，官厅水库沿岸、康祁公路沿线葡萄酒庄酒堡产业集群的“两带两沿”葡萄产业集聚区建设，有效提升产业集聚水平。
全县葡萄种植面积在去年新增标准化葡萄基地5万亩基础上，今年新增葡萄种植基地3万亩。目前，已形成桑园、东花园、小南辛堡、大黄庄四大葡萄主产区，全县80%的葡萄加工企业有了自己的种植基地。仅中国长城葡萄酒有限公司就在怀来拥有10万亩优良葡萄基地，并拥有国内唯一一家“国际葡萄名种示范园”，大批引进了西拉、歌海娜、黑品诺、佳美、品丽珠、蛇龙珠等国际酿酒葡萄名种。
怀来葡萄甲天下
怀来地处世界上北纬40度的葡萄种植“黄金地带”，与法国波尔多、美国加洲同处一个纬度，并称为世界三大葡萄种植基地。境内南北群山起伏，中间为桑洋河川，形成了“两山夹一川”的“V”形盆地，海拔从394米到1978米，高差明显，形成了不同高差带的小气候区域，对葡萄的垂直分布和不同品种葡萄的种植提供了有利条件。怀来葡萄栽培有1200年历史，得天独厚的气候、土壤、水文等条件成就了怀来葡萄的品质。早在清朝光绪年间，白马奶和龙眼葡萄就被确定为宫廷贡品。解放初期，白马奶葡萄被定为国宴佳品。龙眼葡萄曾被郭沫若先生称为“北国明珠”。
凭借得天独厚的地理优势和朝气蓬勃的产业优势，怀来县先后荣膺“中国葡萄之乡”、“中国葡萄酒之乡”两顶桂冠。改革开放30年来，“怀来葡萄”这一品牌已经成为业界的一面旗帜，在打造世界一流葡萄和葡萄酒基地的进程中乘势飞扬。
1979年，国内第一支干白葡萄酒在沙城诞生，标志着怀来葡萄进入工业化时代。从此，在怀来的千里沃野上，绽放着“东方波尔多”的独特魅力。之后几年，填补了国内空白的长城干红葡萄酒也同长城干白一起跃入世界葡萄酒舞台，成为亚洲葡萄酒第一品牌，在国内作为高品质生活方式和国际性饮食文化的象征备受推崇。多年来一直远销法国、英国、德国、美国、日本等欧美及东南亚20多个国家及中国驻德、法、意、澳、美等240多个国家大使馆，出口量稳居同行业首位，被誉为中国葡萄酒专家，成为海外饮者眼中的东方洋酒。
中国长城葡萄酒先后荣获国际国内评酒会、酒类赛会奖项90余次，被国际酿酒专家誉为“典型的东方美酒”，长城商标被认定为“中国驰名商标”。长城葡萄酒被指定为人民大会堂、钓鱼台国宾馆、中国国际航空公司、中国驻外大使馆等重要窗口部门专用葡萄酒，国庆50周年庆典、申奥成功庆典、万国邮政联盟大会、上海APEC会议等重要会议专用酒。在这只领头羊的带动下，印在酒瓶标签上的产地——河北沙城，也成了诸多葡萄酒投资商的青睐之地，葡萄酒企业如雨后春笋。目前，怀来建成和在建的各类葡萄酒生产企业达到33家，已经拥有容辰、马丁、中法等众多品牌、50多个品种的葡萄酒产品，并纷纷在国家级评酒会上摘金夺银。
自1999年以来，怀来成功举办了11届“中国。怀来葡萄采摘暨葡萄酒节”，扩大了怀来葡萄和葡萄酒产业的影响力，加快了外开放的步伐。目前，已有美、英、法、比利时、阿根廷以及北京丰收、北京龙徽、台湾威盛等国内外葡萄酒巨头抢滩怀来葡萄产业市场。
葡萄美酒在怀来
怀来现有种植面积25万亩，栽培品种150多个，产业年产值40亿元，带动4万农户、16万人实现增收致富；葡萄酒生产企业33家，拥有众多品牌、50多个品种的葡萄酒产品，远销26个国家和地区；沙城产区中国长城葡萄酒是世界上唯一一个载入奥运和世博两大盛会史册的葡萄酒品牌，并无数次在国宴和最高级别的欢迎宴会上以“世界级的味道”陶醉了多国元首与贵宾，谱写了民族葡萄酒款待世界的荣耀篇章，篆刻下了中国怀来的传奇与精彩……
近年来，怀来以建设世界一流的葡萄和葡萄酒基地为目标，着力做足“怀来制造世界味道”文章，打响“沙城产区”地域品牌和“长城葡萄酒”产品品牌，坚持以市场为导向，科技为支撑，加快产业结构调整，葡萄种植精细化、酒庄酒堡精美化、葡萄酒高端化发展步伐不断加快，产业链条不断延伸，葡萄产业关联度进一步提高，实现了规模、结构、质量、效益的高度统一，成为集种植、酿造、旅游等多种产业于一体的复合型产业。
为打响“怀来制造、世界味道”名片，怀来从全国聘请了10位著名葡萄专家为总顾问进行专业指导，充分发挥葡萄酒研发中心的技术创新作用，在县、乡、村形成了“县有葡萄研究所，乡设技术服务站，村有技术员，户有明白人”三级技术网络，使种植技术上处于国际领先。县政府财政专项投资“两个2000万元”：一个2000万元用于扶持公司基地扩建、产能提升、品牌推介、高端葡萄酒研发生产；另一个2000万元，建设葡萄嫁接苗木繁育中心，开发生产长城桑干酒庄系列高端葡萄酒。
立足独特气候、自然生态、地热温泉、历史文化等优势，怀来加快葡萄种植采摘、葡萄酒酿造品尝、酒庄酒堡观光旅游等产业互动融合和快速发展，深化与绿色生态休闲旅游产业的结合，打造形式各异、风格彰显的精品旅游景点、景区和旅游线路。启动实施了“一群两带”葡萄酒庄、酒堡群项目，规划建设葡萄酒庄酒堡60个，重点发展高档次、高品质庄园酒、年份酒，着力打造世界一流葡萄酒文化休闲基地。除大力发展鲜食葡萄和葡萄酒产品外，怀来还注重培育发展葡萄酒瓶、酒杯制造及葡萄酒文化旅游等配套产业。目前，葡萄醋、葡萄籽油、葡萄籽化妆品等高附加值的产品逐渐兴起并形成规模，葡萄产业已经形成培育、种植、收购、酿造、销售一条龙的良性循环体系。
