南都讯 记者黄丽嫦 近日在佛山蕉业生物科技有限公司一个香蕉深加工新品发布会上，香蕉奶昔、香蕉天然抗性淀粉、香蕉燕麦、蕉黄金益糖、纤蕉美素片等新产品打破了业界和消费者对香蕉深加工产品仅有香蕉片的印象。
　　
　　作为世界第二大水果，我国香蕉种植面积达到30万公顷，总产量超过900万吨，但香蕉不耐储藏，贮运保鲜难，随着近几年香蕉产量的迅速增加，鲜销未能完全消化出现“卖难”的情况时有发生。“在华南农业大学的技术支持下，公司已经突破了技术难题，拥有多项有项自主知识产权的香蕉深加工关键技术与核心工艺，光是生产设备和技术，我们的投入已经超过2000万。”佛山蕉业生物科技有限公司常务副总经理刘晖向记者透露，目前其还有香蕉果酒、果醋、果酱、烘焙食品等多项技术项目储备。