东城：草莓可口 但需辨激素和农药残留
新鲜的草莓，红红的，非常诱人。而且草莓味甘、性凉，具有清热止咳，草莓还富含维生素C，能帮助消化，还可以美白，好处多多，受到不少市民青睐。但草莓表面粗糙，不易洗净，容易有农药残留。因此，农技人员经常都会到草莓种植基地或市场抽草莓到实验室进行农药残留检测，并要求果农草莓种植过程中要使用低残留、可降解农药，使用后要有１５～２０天的间隔期，这样农药才会完全降解，草莓食用起来才安全。
农技人员张小玲：“我们平时的工作是把从生产基地抽检回来的样本，用化学试剂处理以后，如果结果超过70%的抑制率，就认定它超标就会要求生产基地户主延期上市，等安全间隔期过了以后，我们重新检测合格，也就是抑制率70%以下的话，就可以让他在市场上销售。”
农技人员还提醒市民，市面有一些不法商贩，会以次充好，将未长熟的草莓染色“包装”，坑骗消费者。消费者选购时要多加留心，注意辨别激素染色草莓。
农技人员张小玲：“市民一般在市面上买到的草莓，我们拿起来看它的形状，假如是正常的草莓呈圆锥形，假如形状比较不规则，就需要注意了，第二个就是要看它的颜色，一般来说都应该是鲜红的，假如它的颜色分布不均匀，也需要注意，第三个，就是看它的籽，正常草莓的籽一般是棕黄色的，如果连籽都是红色的，也就是说连表面的籽也是鲜红色的，就需要谨慎了。”
此外，市民还可从果肉和闻一闻来辨别。
农技人员张小玲：“第四个正常的草莓一般比较结实，如果激素草莓的话，很容易就可以剥开，里面的果肉就比较空腔，正常的草莓是很香的，甜度是比较适中的，如果是激素草莓的话，会比较淡而无味，没有多少果味。”（记者 马逸林 李振华）
