致富经:涩柿子变甜的秘密
十月份正是南方柿子成熟的季节,湖北建始县的很多老百姓都忙于收获自己家里的柿子,家住红岩寺镇黄木垭村的邹凤华虽然正忙着采摘自己家里的柿子,但是心里却少有收获的喜悦之情。
邹凤华:“你看这个柿子在我们市场上只能卖0.2元钱一斤,还没有好多人要,卖不出去。”
而与邹凤华不同的是,仅有一村之隔的秋桂村的张代军家里的柿子销售情况却是另外一番景象。
张代军:“我们的柿子现在可以卖到5元钱一斤,最贵的时候可以卖到70元钱一个,目前市场上还供不应求。”
同样是柿子,一个卖两角钱一斤还不好卖,而一个卖到了五元钱一斤还很抢手,那么这其中有什么不同呢?两家的柿子又有怎样的区别呢?
建始是一个山区县,这里气候温和,日照充足,所以很适合柿树的生长,这些山上一般都有很多野生柿树。
中共建始县委副书记汪本国:“有200多万株野生柿树,比较普遍,但是整个经济价值和利用率很低,它结出来的鲜果不能直接食用,因为有一个涩味,苦味。”
由于野生柿子要经过脱涩处理后才能直接食用,而经过加工后保值期又很短,所以消费者一般都不愿意购买这些柿子,再加上野生柿树很高大,采摘比较困难,所以当地老百姓都不看好它。
邹凤华:“你看这个柿子在我们市场上只能卖0.2元钱一斤,还没有好多人要,卖不出去。”
而与邹凤华不同的是,仅有一村之隔的秋桂村的张代军家里的柿子销售情况却是另外一番景象。
张代军:“我们的柿子现在可以卖到5元钱一斤,最贵的时候可以卖到70元钱一个,目前市场上还供不应求。”
同样是柿子,一个卖两角钱一斤还不好卖,而一个卖到了五元钱一斤还很抢手,那么这其中有什么不同呢?两家的柿子又有怎样的区别呢?
建始是一个山区县,这里气候温和,日照充足,所以很适合柿树的生长,这些山上一般都有很多野生柿树。
中共建始县委副书记汪本国:“有200多万株野生柿树,比较普遍,但是整个经济价值和利用率很低,它结出来的鲜果不能直接食用,因为有一个涩味,苦味。”
由于野生柿子要经过脱涩处理后才能直接食用,而经过加工后保值期又很短,所以消费者一般都不愿意购买这些柿子,再加上野生柿树很高大,采摘比较困难,所以当地老百姓都不看好它。