烟台苹果协会：老祖宗的牌子不能丢
　　
　　“老祖宗留下来的好东西，轻易丢了，太可惜了！”烟台市苹果协会会长赵培策先生开门见山地告诉记者。
　　
　　这位从烟台市农业局副局长位子上退居二线的会长，对烟台苹果有着特殊的感情。他告诉记者，他早在十年前就对农产品的品牌战略有特到的见解，并极力推动烟台的农产品实施品牌战略。他的这种努力，曾经在1995年的曼谷博览会上获得了回报，来自烟台的农产品“皇家牌”红富士苹果和“双塔牌”龙口粉丝捧回了两栖枚金牌。从此之后，他把更多的精力投入到了烟台苹果的品牌建设和维护中。因为他的贡献和声望，他在2001年年末当选为刚刚成立的烟台苹果协会会长，直到现在。
　　
　　赵培策说，烟台苹果的品牌建设有太多的事情要做。一种在与苹果长期打交道过程中形成的强烈的紧迫感，促使他在上任伊始，就利用自己的威望和影响力，组织一批专家，仅用短短的一个多月时间，就形成了烟台市质监局为烟台苹果申报原产地域保护产品所需要的全套材料；在烟台苹果2003年顺利获得国家原产地域保护产品资格之后，烟台市苹果协会又先后考查了全国近40座大中城市的果品批发市，并在其中10处规模较大的市场，以烟台市苹果协会的名义，为烟台果商设立了烟台苹果销售专卖点。
　　
　　像许多退居二线却不甘寂寞的政府官员一样，赵培策始终极富激情地面对着自己所从事的事业，这让他像对待自己的孩子一样对待“烟台苹果”这面“打从老祖宗那儿传下来的牌子”。他习惯拟人化地称“烟台苹果”这面牌子为烟台苹果的大号，而称眼下那些以小地域名称命名的苹果或者普通的苹果注册商标为“乳名”，并对后者颇有几分不以为然。
　　
　　他痛心疾首地向记者讲起前年他在天津果品批发市场上遇到的一件事情。当时，他正在市场上做调研，批发市场的一位老经理听说赵是从烟台来的，很纳闷地问赵：“前些年的那些烟台苹果哪儿去了？”赵被问得一时不知所措，最后他拉着那位经理的胳膊，指着满市场上印着“栖霞苹果”、“招远苹果”、“蓬莱苹果”、“龙口苹果”的箱子说：“瞧瞧，这其实都是烟台苹果！”
　　
　　那位经理接着问：“那为啥凭着好端端的一个大号不用，偏偏去用那些叫不响的小名儿呢？”
　　
　　赵苦笑道：“是啊！现在的年轻人不是都赶时髦嘛！兴叫小名儿……”
　　
　　收敛起调侃的笑容，赵培策语重心长地告诉记者，老祖宗辛辛苦苦创下的“烟台苹果”是一面历经了多少年市场磨砺的金字招牌，在获得原产地域保护之后，更是身份不菲，而且这面牌子不光烟台市范围的苹果可以免费使用，就连威海地区、青岛地区属于胶东范围的苹果都可以跟着“沾光”。前些年，威海苹果曾经闹过一阵“独立”，碰壁之后就吸取了教训，老老实实地改叫了“烟台苹果”。
　　
　　“明摆着的便宜不沾，却非要出力不讨好地去另立门户，真不明白那些人算的是什么账？好歹，你叫个'某某地产烟台苹果'也好啊！”赵的语气中既有不解，更多的是不屑，“我就敢肯定，到最后还是大号叫得久，小名叫不长！威海苹果就是最好的例证。”
　　
　　栖霞苹果：幸运的独舞者
　　
　　“栖霞苹果”的一鸣惊人，始于1999年那则脍炙人口的“走遍天下，惟有栖霞”的广告。正是这则大投入的广告“打”出了栖霞苹果今天的“一世英名”，但同时也给栖霞苹果招来了至今仍旧不绝于耳的非议。
　　
　　烟台坊间一直流传着这样的一个未经证实的传闻：当年，栖霞市政府为了打出栖霞苹果的名气，决定在央视大规模投入广告。市政府在已经与央视签订协议的情况下，以先斩后奏的形式向烟台市递交了财政资金支持的申请，但是却因遭到了当时烟台市领导的反对而被驳回，栖霞市政府无奈之下决定由本市财政支付这笔数百万元的广告费。
　　
　　这几乎是一场前景无法预料的政治冒险，而幸运的是，栖霞市的苹果品牌战略成功了。于是，数年之后，当地的政府官员终于可以以相对平和的心态，诉说隐匿在这段往事背后的若干苦衷，另一个更重要的原因是，因为苹果品牌战略的成功，当地财政已经可以从容应对每年为推介栖霞苹果的品牌所必须付出的那笔高额费用了。