初春果市频现“大块头”个头大不一定口感好
汉网消息(记者龚萍)草莓的个头像乒乓球,芒果的块头赛火龙果……初春的水果市场上,“大块头”越来越多。家住杨汊湖的邱女士向记者咨询,大石榴、大草莓、大葡萄、大芒果,有的吃起来味道一般,会不会是催熟的?
记者昨日走访汉口多家水果摊了解到,大块头的水果确实有不少,最常见的有草莓、芒果和西瓜。以草莓为例,小个头的售价每斤12元左右,大个的则卖到每斤15~16元,老板们称,“因为品种不同,大个的是优质品种。”芒果也是如此,华南果品批发市场里,小个的芒果价格仅为大个头的一半,批发商贩们更重视大个头的芒果,包装更精致。
据该市场一位工作人员介绍,大个头的水果确实更受欢迎。批发商贩们还根据个头大小来区别定价,大个的价格普遍比小个头的更高,有的水果老板专门挑选大个头水果卖,如石榴、芒果、贡柑等。
不过,也不是所有的果贩都青睐大个头的水果。东西湖区石榴红村草莓基地里的草莓个头就较小。据一位果农介绍,很多人不喜欢大个头的草莓,所以他们的草莓个头都属于中等,尽量使用农家肥料。
据省农业厅果品办负责人鲍江峰介绍,水果的个头越来越大,有的是属于“大果型”品种,有的则可能存在激素等问题,大的不一定就口感好。不过,近年来很多果农了解到消费者的疑虑,在草莓、西瓜等水果的种植中很少使用激素,一来担心影响口感,二来也不想砸了招牌。全省水果种植行业每年筛选品种中,也不再是“以大取胜”,会兼顾口感和品质进行筛选。此外,市民也不应盲目仅凭大小确定水果的好坏,有的水果个头小也不一定就安全,重要的还是品种和口感。
记者昨日走访汉口多家水果摊了解到,大块头的水果确实有不少,最常见的有草莓、芒果和西瓜。以草莓为例,小个头的售价每斤12元左右,大个的则卖到每斤15~16元,老板们称,“因为品种不同,大个的是优质品种。”芒果也是如此,华南果品批发市场里,小个的芒果价格仅为大个头的一半,批发商贩们更重视大个头的芒果,包装更精致。
据该市场一位工作人员介绍,大个头的水果确实更受欢迎。批发商贩们还根据个头大小来区别定价,大个的价格普遍比小个头的更高,有的水果老板专门挑选大个头水果卖,如石榴、芒果、贡柑等。
不过,也不是所有的果贩都青睐大个头的水果。东西湖区石榴红村草莓基地里的草莓个头就较小。据一位果农介绍,很多人不喜欢大个头的草莓,所以他们的草莓个头都属于中等,尽量使用农家肥料。
据省农业厅果品办负责人鲍江峰介绍,水果的个头越来越大,有的是属于“大果型”品种,有的则可能存在激素等问题,大的不一定就口感好。不过,近年来很多果农了解到消费者的疑虑,在草莓、西瓜等水果的种植中很少使用激素,一来担心影响口感,二来也不想砸了招牌。全省水果种植行业每年筛选品种中,也不再是“以大取胜”,会兼顾口感和品质进行筛选。此外,市民也不应盲目仅凭大小确定水果的好坏,有的水果个头小也不一定就安全,重要的还是品种和口感。