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蓝莓产业潜力有多大?

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国经济导报   发布者:webmaster
热度96票  浏览123次 【共0条评论】【我要评论 时间:2009年9月08日 15:17
  蓝莓产业能不能成为振兴我国经济的新增长点?这个问题值得关注和探讨。
  
  蓝莓,又称蓝浆果,具有醒脑、明目、美容、抗衰老等作用,集营养、保健于一身。
  
  近些年,随着保健意识的增强,蓝莓备受消费者的推崇和喜爱,尤其是在国际市场,需求量增长较快。在我国,蓝莓及其制品虽然尚未达到人所共知,但其知名度却在日渐提高。目前,在超市销售的蓝莓产品包括蓝莓鲜果、果干、果酱、罐头、饮料等。
  
  目前,世界上有很多国家在做蓝莓的产业化经营。但是,自然条件、劳动力成本和苗木培育等方面的局限,使该产业的做强做大存在一定的难度。
  
  发展蓝莓产业,我国有哪些比较优势?
  
  一是我国地域辽阔,满足蓝莓生长条件的地区很多。二是蓝莓必须人工采收等特点,决定了蓝莓产业属于劳动密集型产业,发展蓝莓产业可以充分发挥我国劳动力成本低的比较优势。三是经济的快速发展和人们生活水平的提高,以及消费者对营养保健类天然果品需求的与日俱增,构成了蓝莓及其制品在我国的巨大市场潜力
  
  发展蓝莓产业,我们面临哪些挑战?
  
  一是缺少总体发展规划。是否应该划定蓝莓发展的重点地区?怎样保证蓝莓栽植区域有相应的蓝莓加工能力?这可能是我国蓝莓产业发展中存在的突出问题。二是缺少优质丰产技术。蓝莓生产技术先进国家在长期的发展过程中,形成了完整的优质丰产技术,如土壤改良技术、灌溉技术、
  
  修剪技术和病虫害防治技术等。与之相比,我国蓝莓优质丰产技术相对薄弱,这导致我国蓝莓产品的生产原料品质较差。三是采后和加工技术相对落后。这导致蓝莓产品的加工能力和产品质量落后于国际先进水平。四是质量管理体系尚不健全。目前,蓝莓生产先进国家已经建立了完善的质量管理体系,针对不同产品制定了相应的质量管理标准,如杂质检测和农药残留检测质量管理标准等。通过借鉴、引进、消化和吸收,制定并实施适合国情特点的蓝莓产业质量管理体系,迫在眉睫。
  
  眼下,在我国,蓝莓产业无论如何称不上一个大产业;但是,从其代表的消费时尚看,蓝莓产业令人心动。
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