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买草莓时别光看重外形

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 辽宁日报   发布者:webmaster
热度119票  浏览88次 【共0条评论】【我要评论 时间:2010年4月21日 15:23
  昨日,家住沈阳浑南的邵女士告诉记者,她买了一盒个头很大外观很漂亮的草莓,在家里放了一宿,第二天一看,草莓成了前一天的缩小版,而且盒子里竟渗出红色水渍。进入4月,街头巷尾的水果摊上与超市水果专卖区里,越来越多的草莓上市,鲜亮的颜色常常吸引购买者的眼球。有不少市民反映,今年草莓的味道却不那么香甜,甚至一些个大的也尝不出什么味道。
  
  4月19日,记者采访了辽宁省农科院蔬菜所综合实验室的草莓专家张馨宇,他解释,目前上市的还是以温室大棚草莓为主,由于今年气候持续低温,光照较往年不足,致使草莓的味道不如往年。另外,一些熟悉草莓种植技术的人士透露,有些种植户为了好卖,将草莓打上催熟剂使其色彩亮丽、个头增大,多吃这种草莓对人体有害。
  
  据张馨宇介绍,目前沈阳市场上的草莓多是“九九”、“辛香”品种,“辛香”草莓味有特殊香味,有些人可能不喜欢。另外,目前一些冷棚草莓也上市,真正的大地草莓在沈阳得等到6月份才能上市,现在卖的所谓“大地草莓”多是名不符实的。
  
  市民购买草莓时,特别是散装的草莓,可以用纸试一下,如果纸上粘了大量的红色,那就要小心购买。在超市购买保鲜包装的草莓时,要先看包装日期,选购时要注意果实是否坚实、鲜红,并紧连叶蒂。正常生长的草莓外观应该呈心形,而有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,中间有空心,吃起来味道很淡,这往往是在种植过程中滥用激素造成的,孕妇和儿童千万不要食用这种草莓。
  
  □本报记者/张春红
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