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时令水果要吃对路 酸性水果不宜多吃

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 中国台州网-台州晚报   发布者:webmaster
热度212票  浏览103次 【共0条评论】【我要评论 时间:2011年6月07日 17:20
  随着夏季的到来,很多时令水果逐渐上市芒果荔枝西瓜等,应有尽有。可是当人们尽情享受各种美味水果的时候,不良反应也随之而来,尤其是免疫力相对低下的幼儿和老人。为此医生建议,吃时令水果也要适可而止。
  
  幼儿少吃“冰箱水果”
  
  记者从本市几家大医院了解到,随着天气逐渐转热,日前不少因为吃冰冻水果而引起腹泻的患儿有所增多。台州市立医院主任中医师张茂信说,有些妈妈为了给孩子增加维生素C,在添加辅食时将时下正上市的西瓜榨成汁喂给不到8个月的孩子喝,而西瓜的糖分含量较高,有些孩子的胃肠功能没有发育完全,会造成肠黏膜无法吸收消化,刺激消化道。有些西瓜很大,一次吃不完需要冰冻过分几次吃,这个过程中有可能会孳生一些细菌,加之冰冻本身也容易对胃肠道造成负担,最终导致腹泻的发生。建议儿童要少吃西瓜等偏凉性水果以及放入冰箱的水果。
  
  酸性水果不宜多吃
  
  张茂信指出,夏季有些酸性水果也不宜多吃。如李子、杨梅等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,特别是李子味道酸涩,多食生痰,损坏牙齿,体质虚弱者如老人、幼儿应少吃。此外,酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良。而一些橙子中含大量糖分和有机酸,空腹食之则易产生胃胀,而且果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜。因此,溃疡病或者便秘的人也应少吃酸性水果,以免加重病情。
  
  红色果蔬可清热健脾
  
  张茂信表示,养生学上有“天人相应”之说,意思是人体要适应自然环境、季节气候的变化。春夏之交的食物调养,应着眼于清热、健脾益气,要选清淡爽口、少油腻易消化的食物。
  
  春天阳气生发,夏天艳阳似火,晚春时节气候由温暖逐渐转为炎热,所以更应该低盐、低脂、低糖、低胆固醇和低刺激。在适当进食优质蛋白质类食物之外,可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤及绿茶,防止体内积热。多吃一些红色类的果蔬,如西红柿、红苹果、胡萝卜等,这些果蔬可以为人体提供丰富的维生素(如胡萝卜素、维生素C等),也富含微量元素,不仅能使人体抵抗组织产生热能,控制因感冒而升高的体温,并且其所含的特殊物质“抗感冒因子”,可直接抵抗感冒病毒。
  
  作者:楼佳辉
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