大个儿草莓放心吃
本报记者 张明辉
“这草莓个头儿也太大了,是不是添加催熟剂或膨大剂了?吃了不会有事儿吧?”23日,市民袁女士在红旗街附近的一家水果店购买水果时,看着摊位前又大又红的草莓表示担心。为此,记者专门咨询了新农村热线的农学方面专家,他们对此进行了详细解释。
新农村热线的一位专家向记者介绍:“草莓个头儿大不能说明里面一定添加了催熟剂或膨大剂等化学制剂。有些草莓因为品种不同,栽培出来以后就是这种个头儿大的产品,这种大个儿的草莓产量大、营养丰富。”
另一位农学方面的专家也表示:“与野生草莓相比,人工栽培草莓的色泽更加鲜红,而且个头儿也比较大,吃起来比野生草莓要淡一些。然而,这不能说明野生草莓一定比人工栽培的草莓好,相反,人工栽培的草莓是经过长期研究形成的智慧结晶,营养价值可能要高于野生草莓。”
新农村热线的专家还补充说:“草莓个头儿大,不能排除一些果农为了使水果长得大一些,故意往植物里添加催熟剂的可能,但催熟剂对人体基本没有伤害。”
记者在桂林路上的多家水果店和超市看到,鲜红个大的草莓到处皆是,销售情况也非常好,一些草莓还被冠以“奶油草莓”的美名高价出售。
“这草莓个头儿也太大了,是不是添加催熟剂或膨大剂了?吃了不会有事儿吧?”23日,市民袁女士在红旗街附近的一家水果店购买水果时,看着摊位前又大又红的草莓表示担心。为此,记者专门咨询了新农村热线的农学方面专家,他们对此进行了详细解释。
新农村热线的一位专家向记者介绍:“草莓个头儿大不能说明里面一定添加了催熟剂或膨大剂等化学制剂。有些草莓因为品种不同,栽培出来以后就是这种个头儿大的产品,这种大个儿的草莓产量大、营养丰富。”
另一位农学方面的专家也表示:“与野生草莓相比,人工栽培草莓的色泽更加鲜红,而且个头儿也比较大,吃起来比野生草莓要淡一些。然而,这不能说明野生草莓一定比人工栽培的草莓好,相反,人工栽培的草莓是经过长期研究形成的智慧结晶,营养价值可能要高于野生草莓。”
新农村热线的专家还补充说:“草莓个头儿大,不能排除一些果农为了使水果长得大一些,故意往植物里添加催熟剂的可能,但催熟剂对人体基本没有伤害。”
记者在桂林路上的多家水果店和超市看到,鲜红个大的草莓到处皆是,销售情况也非常好,一些草莓还被冠以“奶油草莓”的美名高价出售。