首先，挑选几个七八分熟的桃子(太成熟的桃子容易煮烂，也不容易保存)。
　　
　　然后，把桃子洗净后削皮，把桃肉切成片，去掉桃核。
　　
　　再次，把切好的桃肉片放到水中，加温煮沸，按照自己口味的喜好放入冰糖，黄桃罐头也就自制好了。
　　
　　自己DIY的黄桃罐头放入冰箱的冷藏室，一般可以放7天到9天，口感甜甜的，比超市里买的罐头还要有嚼劲。要是把黄桃敲碎，抹在面包上，还可以做黄桃果酱面包。不过，因为面包片本身带有甜味，所以在捣碎桃片的时候，多放些糖，不要让面包的甜味盖过了黄桃的味道。