吃月饼
　　
　　吃月饼要先咸后甜
　　
　　买回家的月饼，怎么吃起来，才既有兴致，又无损健康呢？
　　
　　洪主任说，吃月饼最好是在白天，并且在饭后一段时间。“因为空腹吃可能造成难以消化，太晚吃也会给肠胃造成负担。”
　　
　　洪主任说，如果既有甜月饼，也有咸月饼，先吃咸的，后吃甜的，这样两种味道都能品尝出来。
　　
　　福建人爱喝茶，不妨在吃月饼时沏上一壶茶，铁观音、普洱茶等就是不错的选择，可以止渴、解滑腻、帮助消化，而且使月饼吃起来更加爽口美味。
　　
　　最后还要提醒一下，肠胃不好的人最好少吃月饼。月饼富含糖和脂肪，有糖尿病、高血压、高血脂、心血管疾病的人最好不要吃。
　　
　　秋补素食可多吃芋头
　　
　　中秋除了吃传统的月饼之外，还有很多好吃的，比如说福州人爱吃的芋头和鲟。
　　
　　中秋祭月吃芋头，还有个典故呢。据说是当初汉人起义，推翻元朝蒙古人暴虐的统治，是在八月十五夜晚，就用敌人的头祭月。后来，老百姓每年中秋节就用芋头作代替品祭月。
　　
　　省人民医院医学美容与体制保健中心陈友义主任说，芋头含有丰富的蛋白质、各种维生素、铁钾钠等微量元素，能增强人体的免疫功能，对胃肠有一定疏通功能，是药膳常用的主要材料。因此，芋头还有“秋补素食一宝”的名号。
　　
　　不管老少都适合吃芋头，尤其是身体虚弱的人。不过芋头含有较多淀粉，为了防止吃多胀气，每次吃中等大小的芋头两个就够了。
　　
　　另外，很多人的皮肤对生芋头的黏液过敏。处理生芋头时，最好带橡胶手套。一定要保证熟透，否则其中的黏液还会刺激咽喉。
　　
　　吃鲟时忌食柿子和茶水
　　
　　不论是鲟，还是螃蟹，中秋都是品尝它们最好的时候，膏黄肉肥，让人想起来就馋。
　　
　　蟹的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。因此，在挑选蟹时要选鲜活的，而且现吃现做，不要剩，否则丰富的蛋白质很容易滋生细菌，引起食物中毒。
　　
　　螃蟹跟柿子可是一对冤家，蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，鞣酸可使蛋白质凝固成块状物，难以消化。停留在肠道内时间太长，食物还会发酵腐败，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。
　　
　　许多人吃完螃蟹习惯喝茶水，助消化，认为去腥味。其实，茶叶跟柿子相似，也富含鞣酸。
　　
　　而且，如果脾胃虚寒，最好不吃或者少吃蟹类，因为蟹非常寒凉。陈主任提议吃的时候，可以蘸自己制作的姜汁醋，暖胃杀菌。
　　
　　中秋应吃柚子和石榴
　　
　　中秋聚餐后，美味养眼的水果可少不了。
　　
　　福建盛产柚子，此时正逢新鲜柚子上市，它不但能生津止渴、助消化、和胃、化痰止咳，还是糖尿病患者能吃的少数几种水果之一呢。因为柚子含有胰岛素样成分，具有降血糖作用，所以适合糖尿病人食用。柚子还是中秋节上市的唯一可以降低胆固醇及防止便秘的食物。
　　
　　此时上市的橘子，味道酸甜，性凉，所以有理气润肺、醒酒止痢的功效。但是阴虚的人还是要少吃为妙，以免上火。如果中秋时节上火，其实还可以用橘瓣外的筋膜以及橘皮泡水，可以起到败火功效。
　　
　　中医认为石榴性温涩，润燥兼收敛，可以止渴生津、涩肠止泻。但石榴吃多了还容易伤齿、生痰，平时痰多，颞合关节功能紊乱的人，还是要少吃的。