随着天气的转凉，大量冬枣开始上市。记者注意到，市场上冬枣商贩们都打出“沾化冬枣”的招牌来招揽生意，极力宣称自己的冬枣是正宗的。面对满大街的“沾化冬枣”，很多市民提出了疑问，到底哪种是真哪种是假，应该怎么辨认。
　　
　　10月15日上午，记者走访了烟台市区红利市场的水果摊点，发现卖冬枣的还真不少，有10元4斤的，有10元3斤的，还有10元2斤的，包装盒上都有大大的“沾化”二字，甚至连散装的冬枣摊贩们也自己写一个“沾化冬枣”的牌子摆在旁边。记者在经过一个冬枣摊点时，看到摊贩正在跟顾客讨价还价，摊主指着旁边的包装盒一个劲的强调：“我这是正宗的山东沾化县冬枣，看这盒子，绝对正宗，不甜不要钱的，十元两斤不能再便宜了。”
　　
　　一位正打算买冬枣的女士的一番话道出了市民们的心声：“现在只要是冬枣就说是沾化的，包装盒还不好弄？去买个装上就行，像我们这种对沾化冬枣不是很了解的人，根本就辨不清哪种是真哪种是假。”
　　
　　一位有多年贩卖水果经验的商贩向记者透露，其实烟台市面上的的冬枣主要来自滨州、聊城一带，也有一些是产于福山、栖霞、牟平等地的嫁接冬枣。“很多人都打着沾化冬枣的旗号在卖，其实沾化冬枣占不到市场的五分之一，虽然今年沾化的冬枣大丰收，但真正的沾化冬枣还是不可能卖得这么便宜。打着“沾化冬枣”的牌子主要是好卖，也能卖个好价钱。”这位商贩还告诉记者，正宗的冬枣半红半绿或红中带绿，而且轻轻一咬就开裂，其它的枣则吃起来感觉有点发“肉”，皮厚。
　　
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　　正宗的沾化冬枣状似苹果，果型圆正，有“小苹果”之称，平均果重12.6克，颜色赭红光亮；表面光滑，皮薄肉脆，掉在地上能开裂；且肉质细嫩多汁，吃起来有浓郁的枣香味，无残渣，甜味极浓，略有酸味。