冻伤甘蔗吃不得 专家:初春预防霉变甘蔗中毒
胶东在线网2月23日讯(记者贾楚航通讯员王葆华张爱强)甘蔗中毒事件常发生在每年的2~4月份,发病者多为儿童,且病情较为严重,甚至危及生命。市卫生监督所今日发布警示,提醒市民食用甘蔗应注意辨别,谨防霉变甘蔗中毒。
霉变甘蔗中毒主要是因为甘蔗霉变所产生的毒素所致。食用霉变甘蔗后,在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状,严重的因中枢神经系统损伤昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。
据了解,品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。
为此,烟台市卫生监督所提醒广大消费者不要购买和食用冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。如发现食用者出现中毒症状,应迅速送往医院急诊处理。
霉变甘蔗中毒主要是因为甘蔗霉变所产生的毒素所致。食用霉变甘蔗后,在2-8小时可产生头晕、视力模糊、腹痛、腹泻、眩晕、呕吐等症状,严重的因中枢神经系统损伤昏迷,出现呼吸衰竭而死亡。
据了解,品质好的甘蔗肉质清白、味甘甜。霉变甘蔗外皮失去光泽,质地较软,瓤部颜色比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,有酒糟味或酸霉味。
为此,烟台市卫生监督所提醒广大消费者不要购买和食用冻伤、发霉、酸馊变质及未成熟的甘蔗。如发现食用者出现中毒症状,应迅速送往医院急诊处理。