酸奶草莓棉花糖
　　
　　原料：
　　
　　酸奶1杯，鲜奶油半杯，糖适量（酸奶和奶油以及糖的使用比例任意调配，喜欢酸的多放酸奶，喜欢甜的多放奶油）。棉花糖数粒。草莓适量切成块状，大小随意。
　　
　　做法：
　　
　　将以上材料混合在一起。喜欢独饮的，可以放在红酒杯里吃。如果合家欢的话，可以将配方数量放大N倍，所有原料搅拌在一起，盛放在一个大的碗状玻璃容器里，大家随吃随舀。此甜品酸酸甜甜，比较健康，助消化。适合大餐之后食用。
　　
　　七彩鲜莓果冻
　　
　　材料：4片吉利丁片，500毫升水（为了更美味，可以用梨子酒sparklingpearcider或者粉红香槟Jacob’sCreekSparklingRose来代替。也可以用50毫升玫瑰水RoseWalter＋450毫升水代替）75克砂糖，125克各种莓果（也可以选用其他水果）。
　　
　　做法：
　　
　　1.将吉利丁片泡在冷水中浸软（没有吉利丁片可以用吉利丁粉代替，每片吉利丁大概合2-3克，所以换算完后大概需要10克左右）。
　　
　　2.将水或酒或果汁煮开，加砂糖，溶解后再加入软化好的吉利丁片，搅匀。（如果加一点儿柠檬皮屑或者挤几滴柠檬汁进去会有种清香的味道）。
　　
　　3.倒1/3入模中，置冰箱凝固后，再加上莓果，再倒2/3入模中，置冰箱凝固后即可。(分两次加主要为了防止莓果沉底。通常冷藏几个小时就可以凝固了。没有模具，可以用小酒杯代替做成一杯杯的)。
　　
　　4.取出时将模具浸在热水中两秒，即可以很轻易地倒扣出果冻。可以伴冰淇淋佐食。