秋天水果别样吃
秋天正是水果丰收的季节，各种各样的水果滋养呵护着我们的身体。但是，您知道吗？除了对水果的惯常食用方法外，我们还可以这样来吃水果----------------- 1、柑橘：有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。 推荐食例： 桂花银耳柑羹 配料：蜜柑250克，冰糖150克，银耳30克，淀粉适量、糖桂花适量。 制法：把蜜柑去皮，银耳用温水浸泡软后，去根蒂，放入碗中，加水，上笼蒸1小时取出；锅上火，把蒸好的银耳连汤倒入，加入冰糖煮沸，撇掉浮沫，放入蜜柑煮沸，用淀粉勾芡，放糖桂花，出锅即可。 说明：醒酒生津、润肺止咳、强身健体；对饮酒过度、肠胃积热、小便不利、口烦渴、阴虚久咳有疗效。 冰糖炖柑子 配料：鲜柑1个，生姜2片，冰糖适量。 制法：柑子洗净，带皮切块，放入容器中，加入生姜、冰糖、清水，隔水炖30分钟。 说明：止咳化痰、醒酒生津；对外咳、咳嗽痰多、饮酒过度、老年性气管炎有疗效。 2、梨：有降低血压、清热镇静、滋阴润肺、止咳化痰之作用。对肝炎等各种肝脏疾病患者来说，梨可作为辅助治疗食物，有保肝、助消化、促食欲的作用。 推荐食例： 鸭梨西红柿汤 配料：“鸭梨1个、西红柿1个 制法：剥去外皮，放在锅内煮。 说明：每天吃1次，连吃20天，可滋阴清热，有防治早期高血压的作用。 3、柿：可以补虚健脾、生津止渴、抗菌消炎、降低血压、增加心脏冠状动脉的流量。 推荐食例： 柿饼黑木耳 配料：黑木耳15克，柿饼30克。 制法：把黑木耳泡发，与柿饼同放入锅中，加水用大炎煮沸，改用小火炖30分钟，柿饼熟烂即可。 说明：当点心食用，上、下午分食。滋阴凉血、润肠通便；对习惯性便秘、痔疮出血有疗效。 4、石榴：有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可作食疗佳品。 推荐食例： 鲜石榴水 配料：鲜石榴2个 制法：将石榴剥取其肉，捶碎放在杯中，用开水浸泡。 说明：一天含漱多次。杀菌止痛、消炎消肿、促进溃疡愈合；对扁桃腺炎、喉痛、口腔炎黏膜溃疡有疗效。 |
