烟台将推广红将军 嘎啦等中早熟苹果
　　
　　苹果产业提质升级意见昨出台，力争到2020年烟台苹果形成多元化品种格局

　　YMG记者 牟涛 实习生 邵帅 通讯员 曹永勋 摄影报道
　　
　　“红富士”一个主栽品种在烟台苹果产区几乎“一统天下”的格局将被打破，推动发行“烟台苹果”国家邮票，全市果农普遍掌握生产关键技术……这些烟台人期盼已久的景象，正在逐步变成现实。
　　
　　昨日，烟台市政府正式出台《加快推进苹果产业提质升级的意见》（以下简称《意见》），分别从提升果品品质、健全营销体系、拓展产业链条、叫响做大百年品牌、强化保障措施等七个方面，提出了17项改革推进措施，对未来5年的烟台苹果产业提质升级、健康发展做了详细规划。
　　
　　【关键词】质量监管
　　
　　到2020年，全市苹果认证面积达到200万亩以上
　　
　　解读：
　　
　　积极参与苹果相关国家标准、行业标准的研究和制修订工作，探索建立“烟台苹果”企业联盟标准，完善统一的质量标准体系。鼓励龙头企业、合作组织等开展“三品一标”认证和ISO、GLOBALGAP、HACCP等国际认证。到2020年，全市苹果认证面积达到200万亩以上。健全完善市、县、乡、村四级农产品质量安全监管体系，强化农药、化肥、果袋等农业投入品源头监管，严禁高毒、高风险农药经营使用。在苹果主产县开展产地准出、质量追溯试点。依托国家级果品质量安全风险评估实验室和农业部北方果品及苗木检验检测中心，加强苹果全程质量控制研究、风险评估和预警。
　　
　　【关键词】栽培模式
　　
　　到2020年，全市苹果园农药施用量减少20%
　　
　　解读：
　　
　　加快改革我市传统栽培模式，在有水浇条件、土层深厚的地块重点推广矮砧集约栽培模式，无水浇条件的丘陵薄地重点推广乔化栽培模式。针对全市不同区域、树形、树龄的郁闭果园，合理调控果园群体和树体结构，提高通风透光程度。加强果园灌排工程建设，装备喷灌和滴灌设施，实施水肥一体化，提高水肥利用率。加快土壤改良，改善施肥结构，提高土壤肥力。大力推广绿色防控技术，减少化学农药的使用量，控制农业面源污染。到2020年，全市苹果园化肥利用率提高30%，农药施用量减少20%。同时，依托北方果树苗木交易会，将我市建设成全国最大的苹果脱毒苗木基地和交易市场，推动苹果种苗产业规范化、规模化、产业化发展。
　　
　　【关键词】品种布局
　　
　　红将军、红露、嘎啦等中早熟品种将获推广
　　
　　解读：
　　
　　培育推广优良品种，在苹果品种布局上，以鲜食品种为主、鲜食加工兼用型品种为辅。鲜食品种重点推广以富士优系为主的晚熟品种，适当发展中早熟品种。晚熟品种主要推广烟富3、烟富6、烟富10、2001等富士优系，中早熟品种主要推广红将军、红露、嘎啦等；鲜食加工兼用型品种主要推广澳洲青苹、王林、陆奥等。到2020年，晚熟、中早熟品种种植结构调整为75:25。