苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
　　
　　“一天吃一苹果，医生远离我。”这句谚语又有了一条新证据，研究人员最新调查发现，女性在怀孕期间多吃苹果，可以使孩子童年患哮喘的概率大为降低。
　　
　　调查其孕期饮食摄入情况，然后选取她们所生孩子中的1253人继续进行跟踪调查，以研究母亲孕期饮食习惯对儿童呼吸道发育的影响。
　　
　　研究人员说，调查发现，在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。研究人员分析说，产生这种效果的原因可能是苹果含有特殊的植物化学成分，比如类黄酮等。
　　
　　在此次研究中，研究人员还发现，母亲孕期多吃鱼，孩子童年患湿疹的概率大为降低。