欢迎收看今天的《旭哥追追追》，秦，你最喜欢过哪个季节？春天和夏天，可以穿漂亮裙子，还有好多水果吃，冬天太冷了。说到水果，最近，我听说个事儿，你帮着一块儿分析分析。怎么了？现在市场不是有很多卖草莓的嘛，你发没发现，很多草莓的顶部，都是白的？有什么问题吗？有人说，这样的草莓，是打了激素的。真假？
　　
　　调查员走访了多个水果摊发现，草莓成为各水果摊销售的主打产品。红红大大的草莓，看着就很有食欲。不过，采访中，调查员确实发现，不少草莓的顶部都是白色的。那么，这种草莓，真的是打了激素的吗？大伙又是怎么看的呢？
　　
　　看来大家也确实知道，有这种“白屁股”草莓的存在，可问及原因，就基本靠猜了。得，咱还是一起去问问专家吧。
　　
　　姜教授说，因为草莓保质期短，而且在搬运的过程中非常容易被挤压，为了保证草莓的外观和口感，很多果农并不会等到草莓全熟的时候才摘，而是会在八分到九分熟的时候就将果实摘下。那这种顶部发白的草莓，到底和激素有木有关系呢？
　　
　　而事实上，草莓发白和是否使用激素没有必然关系，而是和采摘的时间有关。草莓的发色过程是光和内源植物激素共同作用完成的。一般来说，越靠近尖端的部分，发育时间越长、积累花青素越多，因此草莓会从尖端开始逐渐变红。而且，专家也说了，给草莓打激素完全没必要。