买10个鸡蛋竟有一半变质，苹果买后三天内就现疤痕、发干……近日，不少读者向记者反映：市场上销售的包装食品都标有生产日期、保质期，而农副产品为何大多没有标明保质期？对此，记者昨日采访了农林、工商部门。
　　
　　一不小心买到变质农产品
　　
　　曹阿姨上周在一小店零称了10个鸡蛋。第三天准备炒鸡蛋，一连打了5个蛋，有3个是粘壳、散黄的。次日，她又打了剩下的5个蛋，也有2个是“坏”蛋。“新鲜蛋、变质蛋竟掺在一起卖，10个蛋有一半是坏的！”曹阿姨很气愤。
　　
　　家住江海新村的陆老伯也遇到这样的事。孙子说要吃苹果，他就到菜场买了6个苹果，第三天就发现剩下的3个苹果有的出现烂痕，有的发干。“以前买西瓜、荔枝也这样，买的时候外表光鲜，过了一二天就变质了，和小贩论理他们肯定不承认，只能自认倒霉。”陆老伯说。
　　
　　鸡蛋、水果有无保质期
　　
　　鸡蛋有保质期吗？在靖海农贸市场，记者问了几名摊贩，都说有，但保质期是多少，回答却不一样。有的蛋贩说：“鸡蛋保质期一般一个月，放冰箱里再加一个月也没问题”，有的说“最好20天内吃完”。至于西瓜保质期，有的摊贩说有十几天，有的说一星期。
　　
　　在易初爱莲超市，记者发现有带包装、标保质期的土鸡蛋，也有零称鸡蛋。服务员说“零称的鸡蛋最好一个星期吃完”，而土鸡蛋包装上标注的保质期有的是45天，有的是30天。
　　
　　市农林局人士说，国家对鸡蛋保质期没有规定，但一般冬天时为45天，天气暖和时为30天，而伏天气温高，买的蛋最好在一周内吃完。带包装的土鸡蛋表面可能经过处理，保质期相对长一些。超过保质期的蛋，细菌过多会引起散黄、粘壳等现象，这时营养成分已大打折扣，最好不要食用。
　　
　　其实，农产品都有保质期。但他表示，长期以来由于运输、成本、保鲜等因素，农贸市场销售的果蔬蛋等产品难以带包装，无法标注生产日期，国家也无相关规定。工商人士表示，农副产品有包装且标有保质期、未到期就变质的，可持有效票据投诉。
　　
　　重点农副产品将加强监管
　　
　　那么，鲜活农产品保质期如何判定？市农林局人士说，目前只能以看、摸、听来判断，如鸡蛋，购买前摇晃一下，如有水样晃动声就说明已散黄变质了；也可把鸡蛋放在水里，上浮的就是变质的蛋。该局已编写了如何鉴别蛋、米、面粉等农产品的小册子，今年已向市民发放了2000册左右。
　　
　　为加强农副产品安全系数，我市正对重点农副产品加强监管。我市已有农业龙头企业和种养大户生产的600多个无公害、绿色、有机农产品，实施有证销售，销售时要在包装内附生产合格证、生产日期等。
　　
　　有关人士还表示，我市准备将农业生产基地、大型农业公司的农产品纳入食品溯源管理系统，计划对其进行条码管理，使这些农产品每个批次都有据可查，把好质量关。(未雪)