随着春季的到来，草莓、猕猴桃等时令水果逐渐上市。鸡蛋个头的草莓鲜红诱人，送礼用非常有面子，可就是草莓味儿不那么浓。专家认为，个子大的草莓可能是用胖果素催大的。
　　
　　胖果素是一种细胞激动素，它可以让水果细胞的体积增大，从而使整个水果的个头都变大。但是，胖果素让水果变胖的基理是增加水分，总的营养成分并不会增加，使水果单位体积的营养降低了，就相当于营养被冲淡了。和催熟剂类似，胖果素也是一种人工促进生长的化学制剂，目前还没有研究证明胖果素是否影响健康。
　　
　　（据《健康时报》）
　　
　　(本文来源：新疆都市报)