闻名世界的高级购物街区—纽约第五大道上，突然出现了老家的名小吃糖炒板栗，卓尔董事长阎志晒图称骄傲，也让罗田板栗跃入大众眼界。
　　
　　板栗与桃、杏、李、枣并称“五果”。中国是板栗的故乡，栽培板栗的历史悠久，最早可追溯到西周时期。湖北罗田则是名副其实的“全国板栗第一县”。这里从唐代就开始种植板栗，这里的板栗个头大，味道鲜美，金黄的颜色非常养眼，而且含糖含水量比较高。现有种植面积100万余亩，年产量6万吨，系列产值15亿元，基本“乡乡镇镇有基地、村村组组有栗场、家家户户有栗园”。
　　
　　板栗营养丰富，有“干果之王”的美称，历代诗家也是对其偏爱有加。中国第一部诗歌总集《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载。
　　
　　南宋文豪陆游对板栗可谓钟爱，其诗作中多次出现有关板栗的诗句。
　　
　　板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功用。宋代散文家苏辙晚年得了腰腿痛的毛病，一直治不好。后来，他接受一位老者的建议，每天早晨用鲜栗十颗捣碎煎汤饮，连服半月后见效。他高兴地赋诗道：“老去自添腰脚病，与翁服栗旧传方。来客为说晨兴晚，三咽徐收白玉浆。”
　　
　　板栗可以单食，糖炒栗子乃是美食。清朝乾隆皇帝喜食糖炒栗子，为此曾写下《食栗》诗。据说罗田已连续举办了11届板栗节，每届都会宣传罗田的特色之一—糖炒栗子。只不过由于新鲜栗子运输需要冷冻技术等原因，很少有企业过问此项目，罗田县很希望和企业一起将好吃的糖炒栗子推向全国，直至推向世界。
　　
　　寒冬时节，吃上一些与栗子相关的美食，既可满足口腹之欲，又可滋补健身。不过，板栗补肾效果虽好，但生吃难于消化，熟吃又易滞气，所以一次不宜多吃，最好在两餐之间把板栗当零食吃，或是做在饭菜里吃，以免摄入大量的热量。另外，新鲜的板栗容易发霉变质，变质后吃了会中毒。